6-Eleven Multimart

512 Lakeshore Dr North Bay ON P1A 2E4 · Restaurant

14 inspections

Conformité (obligatoire)5 mai 2026
2 infractions
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que les planchers des locaux alimentaires sont tenus propres et/ou en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
Conformité (obligatoire)8 janv. 2026
3 infractions
- Suspension à chaud d'aliments potentiellement dangereux: minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
  - * Défaut de maintenir les aliments potentiellement dangereux à 60°C (140°F) ou plus après cuisson / réchauffage rapide
  - L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 60 °C (140 °F) ou plus après cuisson/réchauffement rapide
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
  - L'exploitant doit fournir un réactif d'essai approprié pour vérifier la concentration du désinfectant
Conformité (obligatoire)15 sept. 2025
2 infractions
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
  - * Défaut d'utiliser la technique appropriée de lavage/rinçage/assainissement
  - L'opérateur s'assure que la technique de lavage, de nettoyage et d'assainissement est appliquée
  - L'exploitant doit fournir un réactif d'essai approprié pour vérifier la concentration du désinfectant
- Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées ou désinfectées après chaque utilisation et après toute opération de contamination
  - * Échec pour s'assurer que les surfaces de contact avec les aliments sont nettoyées et désinfectées après chaque utilisation ou aussi souvent que nécessaire
  - Opérateur pour s'assurer que toutes les surfaces de contact avec les aliments sont correctement nettoyées et nettoyées
  - L'exploitant doit fournir un réactif d'essai approprié pour vérifier la concentration du désinfectant
Conformité (obligatoire)27 mai 2025
1 infraction
- Planchers propres et en bon état
  - * Défaut d'assurer le plancher de la zone de lavage de vaisselle tenue propre et en bonne réparation
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
Réinspection12 févr. 2025
1 infraction
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que les planchers des locaux alimentaires sont tenus propres et/ou en bon état
  - * Défaut d'entretenir un local alimentaire avec des revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants
Réinspection29 janv. 2025
2 infractions
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que les planchers des locaux alimentaires sont tenus propres et/ou en bon état
  - * Défaut d'entretenir un local alimentaire avec des revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
  - La surveillance CCP devrait être effectuée par l'exploitant
Conformité (obligatoire)22 janv. 2025
2 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
  - * Défaut de s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
  - La surveillance CCP devrait être effectuée par l'exploitant
  - L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que les planchers des locaux alimentaires sont tenus propres et/ou en bon état
  - * Défaut d'entretenir un local alimentaire avec des revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants
Conformité (obligatoire)15 oct. 2024
0 infraction
Plainte30 août 2024
3 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
  - * Échec pour fournir un thermomètre facilement lisible
  - L'opérateur doit fournir des thermomètres d'indication précis et facilement lisibles dans les locaux ou équipements à température contrôlée utilisés pour l'entreposage des aliments potentiellement dangereux
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Échec pour s'assurer que les produits alimentaires offerts à la vente sont propres à la consommation humaine
  - Opérateur pour s'assurer que les produits alimentaires mis en vente sont propres à la consommation humaine
Réinspection20 août 2024
1 infraction
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
Plainte9 août 2024
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
  - * Défaut de s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
  - L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
- Robinet de lavage à main séparé pour les manipulateurs de nourriture
  - * Défaut d'utiliser le bassin uniquement pour le lavage des mains des employés
  - L'opérateur s'assure que le lavabo désigné n'est utilisé que pour le lavage des mains
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont de construction solide et serrée
  - * Défaut de s'assurer que les filtres dans le système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
  - L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.
  - L'opérateur s'assure que les filtres du système de ventilation sont entretenus de manière propre et hygiénique
  - Opérateur pour s'assurer que les luminaires sont correctement couverts
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Échec pour protéger les aliments contre la contamination et/ou l'adultère
  - L'exploitant s'assure que tous les aliments sont correctement entreposés, exposés, transportés et servis pour prévenir la contamination
Conformité (obligatoire)20 juin 2024
4 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont maintenus à 4°C (40°F) ou à un niveau inférieur
  - * Défaut de s'assurer que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
  - La surveillance CCP devrait être effectuée par l'exploitant
  - L'exploitant s'assure que les aliments potentiellement dangereux sont conservés à 4°C (40°F) ou moins
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont de construction solide et serrée
  - L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces de contact de l'équipement et des produits non alimentaires sont facilement propres/non absorbantes et qu'elles sont de construction saine et serrée.
- Planchers propres et en bon état
  - * Défaut d'entretenir un local alimentaire avec des revêtements de sol serrés, lisses et non absorbants
  - Opérateur pour s'assurer que les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants
- Les murs sont propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que les murs du local alimentaire sont tenus propres et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les murs des locaux alimentaires sont entretenus dans un état sanitaire et en bonne réparation
Réinspection18 mars 2024
0 infraction
Conformité (obligatoire)13 févr. 2024
7 infractions
- Planchers propres et en bon état
  - * Échec pour s'assurer que le plancher de la salle de manutention des aliments reste propre et en bon état
  - Opérateur pour s'assurer que les planchers restent propres et en bon état
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
  - * Échec pour fournir un thermomètre facilement lisible
  - L'opérateur doit fournir des thermomètres d'indication précis et facilement lisibles dans les locaux ou équipements à température contrôlée utilisés pour l'entreposage des aliments potentiellement dangereux
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les installations du personnel et des toilettes publiques
  - L'exploitant s'assure que les toilettes sont correctement pourvues de savon/détergent, de serviettes à service unique ou de sèche-air chaud, de papier toilette et d'eau courante chaude et froide
- Aliments protégés contre une contamination et/ou une adultération potentielles
  - * Échec pour protéger les aliments contre la contamination et/ou l'adultère
  - L'exploitant s'assure que tous les aliments sont correctement entreposés, exposés, transportés et servis pour prévenir la contamination
- L'équipement, les surfaces de contact non alimentaires et le linge sont entretenus, conçus, construits, installés et accessibles pour le nettoyage
  - * Défaut d'entretenir toutes les surfaces de contact équipement/non alimentaire sont propres et en bon état
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces de contact entre l'équipement et les produits non alimentaires sont tenues propres et en bon état
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées, entretenues, situées (lentilles, non absorbantes, propres, résistantes à la corrosion et non toxiques)
  - * Défaut d'utiliser de l'équipement/ustensiles/cuisines/contenants alimentaires/articles multiservices en bon état (c'est-à-dire exempts de fissures/dispositifs/puces/coutures ouvertes)
  - L'exploitant doit s'assurer que toutes les surfaces/équipements/ustensiles/articles multiservices en contact avec les aliments sont faits de matériaux résistant à la corrosion/non toxiques/non absorbants
  - L'exploitant s'assure que toutes les surfaces/équipements/ustensiles/articles multiservices en contact avec les aliments sont faits de matériaux qui peuvent être facilement nettoyés et nettoyés
- Lave-mains avec approvisionnement en eau chaude et froide, savon dans un distributeur et serviettes à usage unique
  - * Défaut de fournir des fournitures adéquates (serviettes à usage unique, savon dans un distributeur) pour le lavabo de la salle de préparation des aliments
  - Opérateur pour s'assurer que les lavabos sont bien fournis