À propos d’Inspections sanitaires locales

Ce qu'est ce site

Local Health Inspections est un projet d'information publique indépendant. Partout au Canada et dans certaines régions des États-Unis, les autorités sanitaires locales inspectent les restaurants, les épiceries et d'autres commerces alimentaires, et elles en publient les résultats — mais chacune le fait sur son propre site, dans son propre format, souvent au moyen d'un outil de recherche peu commode. Notre rôle est de réunir ces résultats publiés, de les uniformiser et de les rendre consultables et lisibles à un seul endroit. Lorsque vous consultez un établissement ici, vous voyez les mêmes constats que ceux diffusés par l'autorité sanitaire : la date de chaque inspection, les infractions relevées et la façon dont elles ont été corrigées.

D'où proviennent les données

Chaque inspection présentée sur ce site provient d'une source officielle de santé publique — un ministère provincial, un bureau de santé régional, un service de santé municipal ou de comté. Nous ne produisons, n'estimons ni ne commentons les constats. Vous pouvez consulter la liste complète des zones couvertes sur notre page des régions, et chaque page régionale nomme l'autorité de santé publique concernée et renvoie au site de diffusion de cette autorité, qui demeure le registre faisant autorité.

Comment nous les recueillons et les mettons à jour

Nous utilisons des outils automatisés pour lire les résultats diffusés par chaque autorité, puis nous les normalisons dans une structure cohérente — un établissement, son emplacement et son historique d'inspections — et nous les chargeons dans une base de données unique qui alimente la recherche, la carte et les pages régionales. Nous revérifions nos sources selon un calendrier récurrent et actualisons les établissements à mesure que de nouveaux résultats sont publiés, de sorte que le site suit le registre officiel plutôt qu'un instantané ponctuel. Comme les sources publient à des rythmes et dans des formats différents, le délai d'apparition d'une nouvelle inspection ici varie selon la région.

Comment les établissements sont placés sur la carte

Bien des sources publient l'adresse d'un établissement sans ses coordonnées géographiques. Dans ce cas, nous situons l'établissement à partir de son adresse à l'aide des données d'adresses des contributeurs d'OpenStreetMap et de la Base de données ouvertes sur les adresses de Statistique Canada, et nous n'acceptons qu'une correspondance exacte du numéro civique, de la rue et de la localité — un établissement que nous ne pouvons pas situer avec certitude est laissé hors de la carte plutôt que placé au hasard. Contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.

Ce que nous ne faisons pas

Nous ne sommes pas une autorité sanitaire et nous ne réalisons pas d'inspections et n'attribuons pas nos propres notes — ces jugements reviennent aux inspecteurs qui ont visité les lieux. Nous n'acceptons aucun paiement pour ajouter, retirer, masquer ou modifier les résultats d'un établissement. Les données sont présentées telles que publiées ; lorsqu'un site affiche une note, une affiche ou un statut réussite/échec, cela reflète le système de l'autorité source, et non le nôtre.

Comment nous résumons un résultat

Pour donner à chaque établissement un indicateur rapide de réussite ou d'échec, lorsque l'autorité sanitaire publie son propre résultat ou sa propre note (par exemple réussite/échec, une note en lettre ou une cote satisfaisante/insatisfaisante), nous l'utilisons. Sinon, nous examinons ce que l'inspecteur a constaté : une inspection comportant au moins une constatation à risque plus élevé — signalée comme critique par l'autorité, ou portant sur la température des aliments, l'hygiène des mains, les ravageurs, l'assainissement, la contamination ou les produits chimiques — compte comme un échec; une inspection ne comportant que des constatations à risque moindre (entretien, documents, formation) compte comme une réussite avec problèmes mineurs. Comme certaines autorités consignent de nombreux petits éléments à chaque visite, nous ne faisons jamais échouer un établissement en raison du seul nombre de constatations. Le taux de réussite est la proportion d'établissements inspectés dont la plus récente inspection a été réussie.

Exactitude et corrections

Nous nous efforçons de reproduire fidèlement chaque source, mais ce site ne peut être qu'aussi à jour et complet que l'autorité dont il provient, et l'uniformisation de formats très variés peut occasionnellement introduire une erreur. Si une entreprise a été réinspectée, a fermé, ou si vous croyez qu'un enregistrement est erroné, la source officielle de santé publique demeure toujours la référence définitive. Vous avez repéré une erreur ou une source que nous devrions ajouter ? Signalez-le-nous par notre page de contact et nous l'examinerons.

Nous joindre

Vos questions, corrections, demandes de données ou suggestions de couverture sont les bienvenues. Écrivez-nous en tout temps par la page de contact.