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7-Eleven #27983

350 6th St, New Westminster · Restaurant

12 inspections

  1. Inspection de suivi

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation : 1) Le nettoyage est nécessaire sous les étagères de chaque allée.
      • 2) Mélanger le moka déversé sur l'une des étagères de la salle de stockage arrière.
      • Mesures correctives : Enlever tous les débris alimentaires déversés. Le nettoyage sous les étagères doit être fait au moins une fois par semaine, sinon par jour. Ne balayez pas les débris des allées jusqu'aux étagères.
      • Date à corriger: 18 novembre 2025
      • Score de violation: 3
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: La zone de stockage sec avait des débris accumulés près des murs et des zones difficiles à atteindre.
      • Mesures correctives : Ceci est insalubre et peut contribuer à un problème de ravageurs. Discutez des procédures de nettoyage avec l'équipe de nettoyage et insistez sur l'importance de nettoyer toute la zone, y compris les zones difficiles à atteindre près du périmètre et les fissures/dispositifs.
      • Score de violation: 3
  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines déjections notées à l'arrière de la zone de stockage sec. Les gouttes semblent vieilles. Les rapports récents sur la lutte antiparasitaire n'ont pas mentionné l'activité des ravageurs.
      • Correction : Enlever les gouttes notées dans la zone de stockage à sec. Les zones touchées par l'activité des ravageurs doivent être désinfectées à l'aide d'une solution de javel dilué de 100 ppm (ou QUATS de 200ppm) après nettoyage pour désactiver les bactéries, les virus et la phermone qui peuvent attirer de nouveaux rongeurs.
      • Date à corriger d'ici le 15 août 2018
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation : 1) Le clutter noté lors de la dernière inspection de routine n'a pas été abordé. Des étagères supplémentaires (qui nécessitent un montage), des matériaux de plafond, etc. dans l'entreposage sec peuvent abriter des ravageurs. Déplacement de certaines boîtes a révélé des excréments de rongeurs (voir l'infraction 304)
      • 2) Les résidus de boissons éraflées n'ont pas été nettoyés.
      • 3) Buvez les déversements de sirop notés dans la zone de stockage sec. Le plancher de stockage sec est collant
      • Correction : 1) L'organisation est nécessaire dans la zone de stockage à sec. Supprimer les éléments qui ne sont pas requis pour l'opération quotidienne. Tout bon doit être à 15cm du sol pour aider à nettoyer et à surveiller l'activité nuisible
      • Date à corriger Par 2 mois
      • 2) Tous les résidus de boissons éclaboussées sur les distributeurs de boissons doivent être nettoyés chaque jour.
      • Date à corriger par aujourd'hui
      • 3) Nettoyer et désinfecter régulièrement le plancher. L'assainissement doit être amélioré pour éviter d'attirer les ravageurs.
      • Date à corriger par aujourd'hui
      • Mesures correctives:
  10. Inspection de routine

    2 infractions

    • 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
      • Observation : 1) L'accumulation de nourriture et de poussières est notée dans les zones difficiles à atteindre sous la ligne de front.
      • 2) Clutter noté dans la zone de stockage à sec. Impossible d'atteindre l'extrémité de la zone de stockage sèche en raison de l'encombrement sur le chemin.
      • 2) Résidus de boissons éclaboussées notés autour du distributeur pop et de la machine au chocolat chaud.
      • Correction: 1) Le nettoyage profond est nécessaire dans toutes les zones difficiles à atteindre, y compris sous
      • Date à corriger d'ici le 3 août 2018
      • 2) La zone de stockage doit être mieux organisée pour prévenir les conditions qui peuvent attirer ou abriter des parasites.
      • Date à corriger d'ici le 3 août 2018
      • 3) Nettoyer et désinfecter l'accumulation de résidus de boissons pour prévenir les conditions qui peuvent attirer les ravageurs.
      • Date à corriger d'ici le 3 août 2018
      • Mesures correctives:
      • Score de violation :
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation: L'un des ventilateurs du condenseur de refroidissement à l'italienne crachait de l'eau dans un projectile. Bouteilles et boîtes de boissons stockées en dessous. Puddle d'eau noté sur le plancher de refroidisseur de marche. L'opérateur a signalé qu'il avait remarqué le problème à partir de la semaine dernière.
      • Correction: Replacer les boissons sous le condenseur jusqu'à ce que l'unité soit desservie pour le problème mentionné ci-dessus. Nettoyer et désinfecter les boissons en conserve sous le condenseur.
      • Date à corriger par aujourd'hui
      • Mesures correctives:
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Débris alimentaires observés sous des équipements tels que friteuses et refroidisseurs
      • Action(s) corrective(s) : L'opérateur est tenu de nettoyer et d'assainir régulièrement les locaux
      • Date à corriger : 1er février 2018
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    0 infraction