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7-ELEVEN

5457 N CLARK ST, CHICAGO, IL 60640 · Grocery Store

6 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • HEAVY FROST BUILDUP ON THE WALLS OF THE ICE CREAM DEEP FREEZER. INSTRUCTED TO DEFROST MACHINE AND MAINTAIN UNIT.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
      • FOOD (ICE) NOT PROTECTED FROM CONTAMINATION DURING STORAGE INSIDE OF THE ICE MACHINE ABOVE THE SODA DISPENSER: OBSERVED BROWN AND PINK DISCOLORATION ON THE INTERIOR SURFACE OF THE ICE MACHINE ALONG THE ICE TRAY, WATER LINE, AND ICE CHUTE IN DIRECT CONTACT WITH THE ICE. INSTRUCTED TO HAVE ICE MACHINE SERVICED, DETAIL CLEANED, AND SANITIZED TO REMOVE ALL DISCOLORATION AND MOLD-LIKE SUBSTANCES. MANAGER VOLUNTARILY BURNED THE REMAINING ICE AND PUT A SIGN UP OVER THE ICE DISPENER "OUT OF SERVICE". SERIOUS VIOLATION 7-38-005A
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • HEAVY FROST BUILDUP ON THE WALLS OF THE ICE CREAM DEEP FREEZER. INSTRUCTED TO DEFROST MACHINE AND MAINTAIN UNIT.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FOUND HOLE IN WALL AT REAR OFFICE AREAS THAT MUST BE SEALED. FOUND FLOORS NOT CLEAN THROUGHOUT PREMISES ALONG WALLS AND BEHIND EQUIPMENT.
    • 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
      • FOUND FOODHANDLER NOT WEARING HAIR RESTRAINTS.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRT BUILD UP ON FLOOR IN WASHROOM. MUST CLEAN AND MAINTAIN FLOOR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PEELING PLASTIC FLOOR/WALL BASE UNDER BUNN MACHINE. MUST REATTACH SAID TO WALL.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • 2-COMPARTMENT SINK WATER TURNED OFF. MUST TURN ON AND MAINTAIN.
  6. Toiles

    5 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD HANDLER ON PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS (BEEF AND CHICKEN TAQUITOS) ARE HANDLED. INSTRUCTED MANAGER A CERTIFIED CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD HANDLER MUST BE PREMISES WHILE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS ARE HANDLED.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRT/FOOD BUILD UP ON FLOOR UNDER AND AROUND EQUIPMENT AT PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO DETAIL CLEAN FLOOR THORUGHOUT PREP AREA AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED PEELING PAINT ON WALL ADJACENT TO WASHROOM. MUST REMOVE ALL PEELING PAINT/MAKE WALL SMOOTH AND EASY TO CLEAN.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • OBSERVED BURNED OUT CEILING LIGHT BULBS IN WALK IN COOLER. MUST REPLACE WITH WORKING LIGHT BULBS.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • PREP AREA HANDWASH BOWL DRAINING SLOWLY ALSO 2-COMPARTMENT SINK FAUCET LEAKING AT BASE. MUST REPAIR AND MAINTAIN SINKS.