A CATERED AFFAIR
1320 Main Street East, Hawkesbury, Ontario, K6A 1C5 · Caterer
3 inspections
- Requis
6 infractions
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
- Utilisation et stockage appropriés d'ustensiles propres (y compris les ustensiles de service uniques)
- Protection adéquate contre l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement