Asian Superstore - Food
7620 144 Avenue NW Edmonton AB T5C 2R7 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Des gouttes de souris mineures étaient présentes dans les zones difficiles à atteindre à l'arrière de la zone de réception. S'il vous plaît.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Deux sacs Ziploc non marqués avec Roti dans eux sont observés. S'assurer que tous les produits fabriqués ou emballés à l'interne sont étiquetés conformément aux exigences de l'ACIA.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Un plateau de Dhal Vada et un plateau de beignets d'Urad Dhal ont été mesurés à 31 degrés Celsius avec un thermomètre à sonde. L'exploitant a informé qu'il était sorti depuis plus de deux heures. Assurez-vous que la nourriture est chaude à une température minimale de 60 degrés Celsius. L'exploitant a jeté l'aliment indiqué pendant l'inspection.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?