ATELIER RESTAURANT
4544 N WESTERN AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant
3 inspections
- Licence
4 infractions
- 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
- MUST INSTALL A SPLASH GUARD BETWEEN THE BASEMENT PREP HAND WASHING SINK AND CLEAN STORED PANS.
- 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
- ALL STORED ITEMS THROUGHOUT THE BASEMENT STORAGE MUST BE ELEVATED FROM THE FLOORS.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- RAW WOODEN FLOOR PROP FOR THE FLOOR STAND MIXER IN THE BASEMENT PREP AREA MUST BE PAINTED/SEALED TO BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT.
- 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
- MUST INSTALL A SELF CLOSING DEVICE ON THE BASEMENT EMPLOYEE WASHROOM DOOR THAT LEADS OUT TO THE FOOD PREP AREA.
- 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
- Licence
0 infraction
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0 infraction