A&W 521
157 - 375 St. Albert Trail St. Albert AB T8N 3K8 · Food - General
8 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Au moment de l'inspection, le lavabo a été bloqué par un contenant à ordures. L'accès à l'évier de lavage des mains doit être maintenu sans entrave en tout temps afin que le personnel puisse se laver les mains au besoin.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La concentration d'hydrogène par désinfectant à base d'oxyde dans les bouteilles de pulvérisation a été mesurée à moins de 500 ppm. Les bandes d'essai pour vérifier sa concentration n'étaient pas disponibles. Remesure des flacons d'assainissement fraîchement remplis, la concentration était encore inférieure à 500ppm. La solution H202 a été rejetée. Un désinfectant à base de quat était disponible pour l'assainissement. Assurez-vous que la concentration d'assainissateur et de n° 39 est mesurée fréquemment afin d'assurer l'assainissement adéquat de l'installation.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction