Bagel Lane Cafe
6808 Foothills Dr Vernon BC V1B 3W2 · Food Manufacturing - Food Processing
7 inspections
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Observation(s): Assurer l'approvisionnement de bandes d'essai de chlore pour surveiller la résistance à l'assainissement de 200 ppm dans l'évier de lavage et la bouteille de pulvérisation.
- F2.3 - L'équipement, les surfaces de contact avec les aliments et les ustensiles sont-ils lavés, désinfectés et entreposés de manière à éliminer ou à prévenir la contamination?
- Surveillance
2 infractions
- 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s) : A fourni et discuté de nouveaux modèles de lignes directrices et de modèles d'ateliers du ministère de la Santé pour mettre à jour leur plan générique conformément à la nouvelle exigence légale pour les fabricants d'aliments.
- 18 - Les procédures d'assainissement (Plan d'assainissement) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Observation(s): A fourni et discuté de nouveaux modèles de lignes directrices/d'ateliers du Ministère de la santé pour mettre à jour leur plan générique conformément aux nouvelles exigences légales pour les fabricants d'aliments.
- 17 - Les procédures écrites de manipulation des aliments (plan de salubrité des aliments) sont-elles à jour et disponibles sur place?
- Surveillance
0 infraction