Baran Gourmet Collection Inc - Event
100 Rowena Drive North York Toronto ON M3A 1P9 · Food - Special Event
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
7 infractions
- 01. Le fournisseur d'événements spéciaux est-il en conformité avec les approbations verbales et/ou écrites et/ou les ordres émis par un dirigeant, et le dirigeant est-il en mesure d'exercer ses fonctions sans entrave ni ingérence?
- Préparer les aliments avant l'approbation.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Pas de désinfectant sur place.
- 07. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les olives ne sont pas assises dans la saumure au besoin.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Nourriture non couverte. Éternuement garde ne couvre pas adéquatement tous les aliments.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Pas de bouchon d'évier disponible.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai n'est disponible pour tester la concentration de chlore.
- 21. Les refus sont-ils gérés de façon appropriée?
- Pas pris.
- 01. Le fournisseur d'événements spéciaux est-il en conformité avec les approbations verbales et/ou écrites et/ou les ordres émis par un dirigeant, et le dirigeant est-il en mesure d'exercer ses fonctions sans entrave ni ingérence?