Beaverhill Pioneer Lodge
5203 52 Street Lamont AB · Food - General
9 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Aucune bande d'essai de chlore n'était disponibleLes bandes d'essai d'assurance sont disponibles au 9 septembre 2025
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucune solution de désinfection n'est facilement disponible dans la zone de préparation des aliments. S'assurer que la solution d'assainissement est présente dans un flacon de pulvérisation ou dans un seau
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le 26 juin 2024- petit réfrigérateur était au 9C. Petit frigo était au 7C. Assurez-vous que le réfrigérateur était à 4C ou moins.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
2 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Aucune solution de désinfection n'est facilement disponible dans la zone de préparation des aliments. S'assurer que la solution d'assainissement est présente dans un flacon de pulvérisation ou dans un seau
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le 26 juin 2024- petit réfrigérateur était au 9C. Petit frigo était au 7C. Assurez-vous que le réfrigérateur était à 4C ou moins.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Petit frigo était au 7C. Assurez-vous que le réfrigérateur était à 4C ou moins.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Utilisez maintenant le chlore comme désinfectant dans la cuisine. Veuillez acheter des bandes d'essai au chlore.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?