BEYOND THE IVY INC
1048 W WAVELAND AVE, CHICAGO, IL 60613 · ROOFTOP
7 inspections
- Toiles
0 infraction
- Toiles
1 infraction
- 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
- FOUND THE FOLLOWING POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS HELD AT IMPROPER TEMPERATURE- HOT DOGS AT 46.6 F AND PORK AT 46.1 F INSIDE REFRIGERATOR HOWEVER FOUND SAME REFRIGERATOR AMBIENT AIR TEMPERATURE AT 38.0 F. INSTRUCTED MANAGER POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS MUST BE HELD AT 40 F OR BELOW IF HELD COLD. ALL OUT OF TEMPERATURE POTENTIALLY HAZARDOUS FOODS VOLUNTARILLY DISCARDED AT THIS TIME. CRITICAL VIOLATION 7-38-005(A).
- 3. MOYENS ALIMENTAIRES POTENTIELLEMENT DANGEREUX EXIGENCE DE TEMPÉRATURE POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION ET LE SERVICE
- Toiles
2 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- MUST PROVIDE AN ICE BUCKET LID COVER AT THE REAR BAR WHEN IN USE NEXT TO THE GRILLING STATION.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- MUST STORE ITEMS IN THE DRY STORAGE ROOM 6 INCHES OFF THE FLOOR AT ALL TIMES.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
3 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- MUST CLEAN AND SANITIZE SHELVING UNDERNEATH THE MAIN GRILL ON THE 3RD FLOOR TO REMOVE GREASE AND DEBRIS.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- MUST CLEAN FLOORS AROUND THE GRILL ON THE 3RD FLOOR TO REMOVE FOOD DEBRIS AT CORNERS.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- MUST SEAL RAW WOODEN BEAM NEXT TO EXPOSE HANDWASHING SINK ON THE 3RD FLOOR CLUBHOUSE FOOD PREP AREA.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Toiles
2 infractions
- 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
- NO HOT WATER IN ROOFTOP LEVEL MENS AND LADIES WASHROOMS. MAINTENANCE ARRIVED DURING INSPECTION AND REPAIRED SINK VALVES.
- 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
- TIN FOOD PANS AT ROOFTOP GRILL AREA MUST BE STORED INVERTED.
- 9. SOURCE D ' EAU: SAUVETAGE, HOT ET POUVOIR SOUS PRESSION DE LA VILLE
- Consultation
0 infraction
- Consultation
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