Big Stone Community Club - Kitchen
Township Road 263 Big Stone AB T0J 3P0 · Food - General
1 inspection
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les thermomètres n'étaient pas présents dans les refroidisseurs. Assurez-vous que les refroidisseurs sont équipés de thermomètres pour surveiller la température.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché. Permis d'alimentation en vue du public.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?