BILLY K'S
1131 Brookdale Avenue, Cornwall, Ontario, K6J 4P6 · Restaurant
6 inspections
- Requis
4 infractions
- Vêtements et serviettes
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Utilisation et stockage appropriés d'ustensiles propres (y compris les ustensiles de service uniques)
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Plainte
2 infractions
- L'exploitant d'un local d'alimentation doit s'assurer que le manipulateur dans le local d'alimentation se lave les mains et ne contamine pas l'aliment
- Vêtements et serviettes
- Requis
1 infraction
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Suivi
0 infraction
- Requis
3 infractions
- Protection adéquate contre l'entrée d'insectes, d'oiseaux, de rongeurs et d'autres parasites
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour fournir de l'eau de lavage propre à la température appropriée et un rinçage désinfectant
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Requis
6 infractions
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Aliments transformés de manière sûre
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Aération mécanique possible au besoin