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Black Pearl Lounge

1806 35 Street SE Calgary AB T2B 0W7 · Food - General

12 inspections

  1. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • 1. Le système de ventilation existant dans l'établissement peut ne pas être conforme au Code de construction de l'Alberta. Communiquez avec la ville de Calgary pour déterminer comment faire inspecter et approuver le système de ventilation pour offrir des services de shisha. 2. N'utilisez pas de contenants de tupperware pour stocker le shisha. Tous les produits de shisha doivent être conservés dans leur contenant d'origine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **La zone de shisha nécessite un nettoyage profond des planchers, des murs et des comptoirs. Veuillez nettoyer et désinfecter cette zone.
  2. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
      • 1. Le système de ventilation existant dans l'établissement peut ne pas être conforme au Code de construction de l'Alberta. Communiquez avec la ville de Calgary pour déterminer comment faire inspecter et approuver le système de ventilation pour offrir des services de shisha. 2. N'utilisez pas de contenants de tupperware pour stocker le shisha. Tous les produits de shisha doivent être conservés dans leur contenant d'origine.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **La zone de shisha nécessite un nettoyage profond des planchers, des murs et des comptoirs. Veuillez nettoyer et désinfecter cette zone.
  3. Contrôle

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **La zone de shisha nécessite un nettoyage profond des planchers, des murs et des comptoirs. Veuillez nettoyer et désinfecter cette zone.
  4. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • **Répéter la violation**Veuillez corriger Le permis affiché a expiré, veuillez poster un nouveau permis.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé la présence d'un égout dans les drains. L'installation était proche alors qu'un plombier essayait de serpenter plusieurs drains dans le bâtiment. Veiller à ce que toutes les zones où les eaux usées ont pénétré soient propres et désinfectées. **Violation des résidus**La plomberie sous l'évier de Shisha a été observée comme une fuite. S'il vous plaît fixer les appareils de plomberie et corriger la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • **Violation de la glace**La machine à glace nécessite un nettoyage profond, la moisissure a été observée dans et autour des plateaux de glace. Veuillez enlever la glace et nettoyer et désinfecter.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **La zone de shisha nécessite un nettoyage profond des planchers, des murs et des comptoirs. Veuillez nettoyer et désinfecter cette zone.
  5. Contrôle

    4 infractions

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis affiché a expiré, veuillez poster un nouveau permis.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • On a observé une fuite de plomberie sous le puits de shisha. S'il vous plaît fixer les appareils de plomberie et corriger la fuite.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La machine à glace nécessite un nettoyage profond, le moule a été observé dans et autour des plateaux de glace. Veuillez enlever la glace et nettoyer et désinfecter.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • La zone de shisha nécessite un nettoyage profond des planchers, des murs et des comptoirs. Veuillez nettoyer et désinfecter cette zone.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • ** La violation existe toujours**Mise à jour : Lors d'une inspection récente (4 juillet 2025), les gouttes de souris semblaient verdâtres. Quelques nouvelles stations d'appâts ont été installées. Assurez-vous de nettoyer l'environnement de la porte arrière. Quelques gouttes de souris ont été observées dans l'installation, y compris l'étagère inférieure de la table de préparation dans la cuisine et dans le coin salon. - Oui. L'inspecteur a informé l'exploitant que les gouttes de souris doivent être retirées en suivant les 7 étapes du nettoyage sécuritaire des gouttes de souris, des nids ou des souris mortes du site Web du PAPA : https://www.albertahealthservices.ca/Advisories/ne-pha-hantavirus-protection.pdf. L'exploitant a mentionné qu'il a actuellement un contrat d'activité mensuel avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire. - Contactez l'entreprise pour traiter et entretenir l'installation.- Fournir les deux derniers rapports de services de lutte antiparasitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • **L'infraction existe encore. S'assurer de maintenir toutes les zones de l'établissement dans un état propre et sanitaire.
  8. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Quelques gouttes de souris ont été observées dans l'installation, y compris l'étagère inférieure de la table de préparation dans la cuisine et dans le coin salon. - Oui. L'inspecteur a informé l'exploitant que les gouttes de souris doivent être retirées en suivant les 7 étapes du nettoyage sécuritaire des gouttes de souris, des nids ou des souris mortes du site Web du PAPA : https://www.albertahealthservices.ca/Advisories/ne-pha-hantavirus-protection.pdf. L'exploitant a mentionné qu'il a actuellement un contrat d'activité mensuel avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire. - Contactez l'entreprise pour traiter et entretenir l'installation.- Fournir les deux derniers rapports de services de lutte antiparasitaire.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Quelques surfaces difficiles d'accès dans la cuisine, y compris des étagères, n'étaient pas propres. S'assurer de maintenir toutes les zones de l'établissement dans un état propre et sanitaire.
  9. Inspection initiale

    1 infraction

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Quelques surfaces difficiles à atteindre n'étaient pas propres. S'assurer de maintenir toutes les zones de l'établissement dans un état propre et sanitaire.
  10. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • ** Deux souris mortes et la chute de souris ont été observées dans la salle électrique et sous le canapé dans la zone bar lors de l'inspection effectuée le 13 décembre 2024**** Deux cafards vivants et quelques gouttes de souris (environ 4) ont été observés dans l'installation au cours de l'inspection en cours**Un cafard vivant a été observé sous l'évier du compartiment. L'exploitant a mentionné qu'il avait actuellement un contrat actif avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire. Ainsi, l'inspecteur a informé l'exploitant que l'entreprise doit être contactée pour traiter et entretenir l'installation.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait des gouttes de souris dans l'installation, y compris sous l'évier du compartiment dans la cuisine, sous les armoires du sol, sous les étagères et sous d'autres équipements de cuisine. L'inspecteur a informé l'exploitant que les déjections de souris doivent être retirées en suivant les 7 étapes du nettoyage sécuritaire des déjections, des nids ou des souris mortes du site Web du PAPA : https://www.albertahealthservices.ca/Advisories/ne-pha-hantavirus-protection.pdf.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Fonctionnant sans permis de manutention d'aliments valide et existant des Services de santé de l'Alberta. Un ordre de fermeture a été émis. Veuillez vous assurer de cesser toutes les opérations alimentaires à moins d'obtenir l'approbation d'un dirigeant et un permis de manutention des aliments valide.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plancher sous l'unité de réfrigération de la station de bar était sale. L'inspecteur a informé l'exploitant que toutes les zones de l'installation doivent rester propres et hygiéniques. Veuillez vous assurer de garder toutes les zones de l'établissement dans un état propre et sanitaire.
  11. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • ** Deux cafards vivants et quelques gouttes de souris (environ 4) ont été observés dans l'installation durant l'inspection en cours. L'exploitant a mentionné qu'il avait actuellement un contrat actif avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire. Ainsi, l'inspecteur a informé l'exploitant que l'entreprise doit être contactée pour traiter et entretenir l'installation.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait des gouttes de souris dans l'installation, y compris sous l'évier du compartiment dans la cuisine, sous les armoires du sol, sous les étagères et sous d'autres équipements de cuisine. L'inspecteur a informé l'exploitant que les déjections de souris doivent être retirées en suivant les 7 étapes du nettoyage sécuritaire des déjections, des nids ou des souris mortes du site Web du PAPA : https://www.albertahealthservices.ca/Advisories/ne-pha-hantavirus-protection.pdf.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Fonctionnant sans permis de manutention d'aliments valide et existant des Services de santé de l'Alberta. Un ordre de fermeture a été émis. Veuillez vous assurer de cesser toutes les opérations alimentaires à moins d'obtenir l'approbation d'un dirigeant et un permis de manutention des aliments valide.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plancher sous l'unité de réfrigération de la station de bar était sale. L'inspecteur a informé l'exploitant que toutes les zones de l'installation doivent rester propres et hygiéniques. Veuillez vous assurer de garder toutes les zones de l'établissement dans un état propre et sanitaire.
  12. Inspection de la demande

    5 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • La station de lavage des mains dans la zone de la cuisine était bouchée et ne se drainait pas. L'inspecteur a informé l'exploitant que la station de lavage des mains doit être fixée.
    • 15. L ' installation est-elle exempte d ' infestation par les parasites?
      • Un cafard vivant a été noté sous l'évier du compartiment. L'exploitant a mentionné qu'il avait actuellement un contrat actif avec une entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire. Ainsi, l'inspecteur a informé l'exploitant que l'entreprise doit être contactée pour traiter et entretenir l'installation.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y avait des gouttes de souris dans l'installation, y compris sous l'évier du compartiment dans la cuisine, sous les armoires du sol, sous les étagères et sous d'autres équipements de cuisine. L'inspecteur a informé l'exploitant que les déjections de souris doivent être retirées en suivant les 7 étapes du nettoyage sécuritaire des déjections, des nids ou des souris mortes du site Web du PAPA : https://www.albertahealthservices.ca/Advisories/ne-pha-hantavirus-protection.pdf.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Fonctionnant sans permis de manutention d'aliments valide et existant des Services de santé de l'Alberta. Un ordre de fermeture a été émis. Veuillez vous assurer de cesser toutes les opérations alimentaires à moins d'obtenir l'approbation d'un dirigeant et un permis de manutention des aliments valide.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plancher sous l'unité de réfrigération de la station de bar était sale. L'inspecteur a informé l'exploitant que toutes les zones de l'installation doivent rester propres et hygiéniques. Veuillez vous assurer de garder toutes les zones de l'établissement dans un état propre et sanitaire.