Blue River Husky
778 Hwy 5 Blue River BC V0E 1J0 · Food Retailer - Food Store
9 inspections
- Surveillance
1 infraction
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Observation(s): • S'il vous plaît fournir une serviette en papier pour lavabo à main adjacent à la station de café. Corrigé lors de l'inspection.
- F2.7C La station de lavage des mains doit être fournie avec un produit à service unique pour le séchage des mains.
- F2.7 Y a-t-il des stations de lavage des mains disponibles et correctement fournies?
- Surveillance
1 infraction
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Observation(s): • Des sandwichs sans étiquette ont été observés dans la glacière à sandwich. En demandant au personnel, il a été confirmé que les sandwiches sont fabriqués par l'exploitant dans l'établissement voisin. On a constaté que l'installation était en cours de rénovation et dans des conditions insalubres. Les aliments vendus dans les locaux doivent provenir d'une source approuvée et être transformés de façon sécuritaire. Si l'exploitant souhaite transformer des aliments en vue de leur vente à l'établissement voisin, il doit communiquer avec l'OPS et obtenir l'approbation appropriée.
- F1.6A Tous les aliments présents dans les locaux doivent provenir d'une source approuvée.
- F1.6C Les aliments doivent être transformés de façon à être sains et saufs.
- F1.6 Les aliments proviennent-ils de sources approuvées et l'exploitant a-t-il pris des mesures pour s'assurer que l'aliment est sans danger pour la consommation?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
1 infraction
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
- Observation(s): Les planches sont décollées du dessous de la marche dans le refroidisseur (à l'extérieur du refroidisseur où le mur rencontre le plancher sous les portes du refroidisseur). Les panneaux de base en vinyle ou l'équivalent doivent être fournis avant le 1er mars. Il s'agit d'une infraction répétée qui n'a pas été résolue - s'assurer que le dossier est rempli pour montrer qu'il est conforme.
- F3.4 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer une manutention sécuritaire et hygiénique des aliments?
- Surveillance
1 infraction
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Observation(s): Planchers de base requis ci-dessous marcher dans le refroidisseur.
- 14.3 - Les locaux doivent être correctement construits et entretenus en bon état, propre et sanitaire.
- 14 - Les locaux, l'équipement et les ustensiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et la salubrité de la manutention des aliments?
- Surveillance
0 infraction
- Surveillance
0 infraction