B&P Ice Cream & Coffee
100 12220 Second Ave, Richmond BC V7E 3L8 · Food Service Establishment 1
6 inspections
- Routine
3 infractions
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- La concentration de solution sanitaire est trop élevée.
- Chaque employé fait preuve d'une bonne hygiène personnelle et se lave les mains aussi souvent que nécessaire pour prévenir la contamination des aliments.
- Les stations de lavage des mains ne sont pas correctement fournies et entretenues.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires a approuvé des procédures écrites pour assurer le fonctionnement sécuritaire et sanitaire de l'établissement.
- Les niveaux d'assainissement ne sont pas surveillés et enregistrés.
- Les bandes d'essai ne sont pas disponibles pour surveiller le niveau d'assainissement.
- Tous les équipements, surfaces de contact avec les aliments, ustensiles, vaisselle et verres utilisés dans les locaux sont lavés et désinfectés de manière à éliminer la contamination.
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Routine
0 infraction
- Suivi systématique
0 infraction
- Routine
2 infractions
- Les aliments sont manipulés de façon hygiénique et ne sont pas contaminés.
- L'exploitant d'un établissement de services alimentaires doit élaborer, maintenir et suivre des procédures écrites pour s'assurer qu'il n'y a pas de danger pour la santé dans l'exploitation de l'établissement.
- Les relevés de température ne sont pas utilisés pour surveiller les limites critiques.