Breton Hotel and Bar - Kitchen
4907 51 Street Breton AB T0C 0P0 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la demande
4 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Vous utilisez de l'eau de Javel et de l'iode comme agents désinfectants, donc vous devez avoir les bonnes bandes de test pour vérifier ces concentrations chimiques.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- L'ISP enverra une copie de la Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire à l'exploitant pour qu'il la remplisse tous les mois. Conservez les listes de vérification remplies dans un dossier ou un classeur pour un examen futur.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Avis de fermeture pour exploitation sans permis alimentaire valide a été affiché à cette installation ce matin - 17 novembre 2025 à 10h45.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Remarque - vous n'avez pas besoin d'un certificat de salubrité des aliments lors de la vente d'articles alimentaires préemballés, mais comme vous cherchez à récupérer la cuisine et fonctionner à nouveau, vous aurez besoin d'avoir au moins un manipulateur alimentaire certifié. Veuillez consulter la liste ci-jointe et choisir un cours. Une fois le cours terminé, veuillez envoyer une copie du certificat à l'ISP afin qu'il puisse être joint à votre dossier.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection initiale
3 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Vous utilisez de l'eau de Javel et de l'iode comme agents désinfectants, donc vous devez avoir les bonnes bandes de test pour vérifier ces concentrations chimiques.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- L'ISP enverra une copie de la Liste de contrôle de la lutte antiparasitaire à l'exploitant pour qu'il la remplisse tous les mois. Conservez les listes de vérification remplies dans un dossier ou un classeur pour un examen futur.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Remarque - vous n'avez pas besoin d'un certificat de salubrité des aliments lors de la vente d'articles alimentaires préemballés, mais comme vous cherchez à récupérer la cuisine et fonctionner à nouveau, vous aurez besoin d'avoir au moins un manipulateur alimentaire certifié. Veuillez consulter la liste ci-jointe et choisir un cours. Une fois le cours terminé, veuillez envoyer une copie du certificat à l'ISP afin qu'il puisse être joint à votre dossier.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?