Brett Kikel Processing
20075 Township Road 460 Wetaskiwin County AB T9A 1W9 · Food - General
1 inspection
- Inspection initiale
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- L'éclairage supérieur dans toute l'installation sont des ampoules fluorescentes scellées. Malheureusement, les boucliers clairs contiennent de nombreuses mouches de maison dans chaque unité. L'opérateur a proposé d'éteindre les unités lumineuses fluorescentes à DEL d'ici le 31 juillet 2025. Ce serait acceptable.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- Certaines des tables de travail en acier inoxydable existantes, ont la partie inférieure des jambes de la table sont rouillées. Ces jambes de table devront soit être refaites, soit remplacer la table de travail.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?