Browns Socialhouse

1661 Cliffe Avenue, Courtenay, BC, V9N 2K6 · Food Premises

1 inspection

1. Routine16 mars 2026

   1 infraction

   • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
     • Les planchers et les murs, surtout derrière le lave-vaisselle, accumulaient de la graisse et des débris.
     • Assurez-vous de nettoyer profondément et de se débarrasser de l'accumulation de graisse. Commentaires Les lavabos à main étaient remplis de savon, d'eau chaude et de papier. Lave-vaisselle a enregistré 100 ppm de chlore. Le lave-glaces a été testé à 25 ppm. Les refroidisseurs et les congélateurs ont été maintenus en dessous de 4°C et de -18°C. Les registres de température et les registres d'assainissement ont été entretenus de manière adéquate. Les aliments à chaud étaient au-dessus de 60°C. Le stockage des aliments à l'intérieur de l'entrée était adéquat. Sink et sani ont été testés à une concentration appropriée. Dans l'ensemble, les locaux ont été entretenus dans des conditions sanitaires, à l'exception de la zone susmentionnée. Le rapport précédent n'a fait état d'aucune préoccupation.