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Bubble Tasty Tea

102 - 33677 King Rd, Abbotsford · Restaurant

11 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation: Aucun membre du personnel sur place n'a de niveau FOODSAFE valide ni d'équivalent.
      • Mesures correctives : S'assurer qu'au moins un membre du personnel ayant un niveau ALIMENTAIRE 1 valide ou équivalent est présent sur place.
      • À corriger par: 1 mois
  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de suivi

    0 infraction

  5. Inspection de suivi

    1 infraction

    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation: FSP pour bingsu et gaufres à bulles à soumettre
      • Mesures correctives : soumettre avant le 6 août
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: étagères à l'arrière à remplacer; comme indiqué dans l'inspection de routine
      • Mesures correctives : remplacer par aug 6
      • Score de violation: 3
      • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation: Plan d'assainissement de la machine à bingsu et des gaufres à bulles à soumettre
      • Mesures correctives: soumettre par aug 6
      • Score de violation: 3
  6. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation:
      • 1. Évier à main arrière bloqué par une planche en plastique (machine Bingsu installée)
      • 2. Évier à main avant bloqué par ventilateur installé
      • Mesures correctives:
      • les lavabos à main sont destinés au lavage des mains uniquement et ne doivent pas être utilisés à d'autres fins
      • et donc, ils doivent être facilement accessibles en tout temps
      • supprimer les éléments qui bloquent ces éviers
      • Score de violation: 5
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation:
      • nouveaux éléments de menu - dessert bingsu et gaufres bulles
      • Mesures correctives:
      • soumettre un plan écrit de salubrité des aliments
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) :
      • Les comptoirs n'ont pas été essuyés.
      • Dirty essuyant tissu et serviettes trouvés dans le coin cuisine.
      • Tissus jetables à essuyer disponibles mais non utilisés.
      • Mesures correctives:
      • Enlever tous les chiffons d'essuyage sales et passer aux chiffons jetables
      • pour essuyer les surfaces de préparation des aliments. Enlever la serviette de vaisselle accrochée dans le
      • compteur avant. Tous les ustensiles et récipients doivent être séchés à l'air
      • Score de violation: 9
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation:
      • nouvelle étagère ajoutée dans la zone arrière
      • les surfaces de l'étagère ne conviennent pas (poreuses et difficilement lavables)
      • Mesures correctives:
      • remplacer l'étagère en matériau approprié (non poreux, facile à laver)
      • et durables)
      • Score de violation: 3
      • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation:
      • nouvelle machine Bingsu et fabricant de gaufres à bulles ajouté
      • Mesures correctives:
      • soumettre un plan d'assainissement pour le nettoyage de ces équipements
      • Score de violation: 3
      • 502 - En absence de l'exploitant, aucun employé en service n'a de niveau ALIMENTAIRE 1 ou équivalent [par. 10(2)]
      • Observation:
      • Le personnel qui travaille seul au moment de l'inspection n'est pas certifié Food Safe 1.
      • Mesures correctives:
      • S'assurer que le personnel en service possède une formation valide sur la salubrité des aliments.
      • Score de violation: 1
  7. Inspection de suivi

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    2 infractions

    • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : éviers à main - on a trouvé des articles dans les bassins à main
      • Mesures correctives : ne pas stocker ou placer quoi que ce soit dans les éviers car ils sont désignés stations de lavage des mains seulement
      • Score de violation: 5
    • 212 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures écrites acceptables pour la manutention des aliments [art. 23]
      • Observation: Nouveau menu ajouté (aliments chauds) - l'opérateur n'a pas informé le district EHO
      • Le plan de salubrité des aliments n'a pas été soumis pour approbation
      • Mesures correctives : S'abstenir de servir les menus chauds jusqu'à ce que les procédures de manipulation des aliments aient été soumises, examinées et approuvées.
      • Score de violation: 3
      • 307 - L'équipement, les ustensiles et les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas de conception ou de matériau approprié [art. 16; art. 19]
      • Observation: Air friter ajouté - utilisé pour préparer les nouveaux aliments chauds menu
      • Mesure(s) corrective(s) : obtenir l'équipement approprié (classe commerciale) - NSF certifié ou équivalent
      • Score de violation: 3
      • 314 - L'exploitant n'a pas fourni de procédures d'assainissement écrites acceptables [art. 24]
      • Observation : Les procédures de nettoyage doivent être soumises pour tout nouvel équipement ajouté aux locaux.
      • Mesures correctives : Le plan d'assainissement doit être mis à jour et approuvé.
      • Score de violation: 3
  9. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Observation :
      • 1) Interrogé le personnel comment les plats sont lavés à l'aide de l'évier 3 Comp. Le personnel a dit ne pas se désinfecter après le lavage et le rinçage.
      • 2) Interrogé le personnel à quelle fréquence le tuyau à vapeur de la machine espresso est désinfecté. Le personnel a dit qu'ils étaient nettoyés une fois par jour, mais jamais désinfectés.
      • Mesures correctives : correction :
      • 1) Personnel formé sur les techniques de lavage appropriées. Signe fourni pour poster au-dessus de l'évier.
      • 2) Le personnel formé sur la machine à expresso doit être désinfecté après chaque client.
      • Taux de violation: 15
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : Observation :
      • 1) Coupe trouvée dans l'évier à la main dans la zone arrière.
      • 2) Table de blocage évier à main dans la zone arrière.
      • Mesures correctives : correction :
      • 1) Le personnel a enlevé la tasse. Veillez à ce que l'évier ne soit utilisé que pour le lavage des mains.
      • 2) Le personnel a déplacé la table pour faciliter l'accès à l'évier.
      • Score de violation: 5
    • 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTÉE) : Observation : Cuillère de glace stockée directement sur la glace.
      • Action(s) corrective(s) : Correction : Déplacer la boule de glace pour l'accrocher au clip afin de prévenir la contamination.
      • Score de violation: 3
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de suivi

    0 infraction