Burger King 28921

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8 inspections

Contrôle7 juill. 2026
3 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - 7/7. La hotte de ventilation est due pour l'entretien.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - 7/7. L'équipement suivant doit être nettoyé: L'accumulation de graisse sur les filtres de ventilation. - Débris à l'intérieur du congélateur à côté de la friteuse. - Des débris alimentaires sur les étagères de la glacière.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - 7/7. Nettoyage en profondeur de la cuisine nécessaire, y compris les zones suivantes: Planchers sous tout le matériel. - Mur derrière l'évier et sirop de crème glacée près de la fenêtre drive-thru. - Mur autour de la fosse à vaisselle.
Inspection de la gestion des risques2 déc. 2024
0 infraction
Inspection de la gestion des risques28 nov. 2024
2 infractions
- 17. Les conditions générales de nuisance, autres que celles relevées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (Critical)?
  - Fumée lourde à l'intérieur de l'installation en raison du système commercial d'échappement de ventilation ne fonctionne pas. Tant l'employé que le public sont exposés à la fumée lourde à l'intérieur de l'installation. S'assurer que l'établissement demeure fermé jusqu'à ce que toutes les réparations nécessaires soient effectuées et qu'une inspection de suivi soit effectuée par un inspecteur de la santé publique.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - Le système de ventilation au-dessus de la grille ne fonctionne pas. Il y a une forte fumée dans toute l'installation. Le système d'échappement du capot de ventilation ne fonctionne plus depuis la semaine dernière. Les pièces pour les réparations sont sur commande et l'exploitant de l'installation ferme volontairement pendant l'inspection. S'assurer que l'installation demeure fermée jusqu'à ce que le système d'échappement de la verrière de ventilation soit réparé et qu'une inspection de suivi soit effectuée par l'inspecteur de la santé publique.
Inspection de la gestion des risques1 nov. 2024
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Sols: le coulis de sol a encore une accumulation de saleté et de débris. Assurez-vous que tous les joints de sol sont nettoyés. Il peut être nécessaire de disposer d'un équipement spécial ou de grattage.
Inspection de la gestion des risques29 oct. 2024
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - L'aspirateur est stocké au-dessus de l'équipement de changement d'huile/filtre. S'assurer que l'aspirateur ou l'équipement d'huile/filtre est déplacé à un endroit approprié.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Un nouveau calendrier de nettoyage était disponible, mais les registres n'étaient pas disponibles pour examen. Le gestionnaire n'a pas pu les localiser au moment de l'inspection. Veiller à ce que les registres de nettoyage quotidiens, hebdomadaires et mensuels soient tenus et disponibles pour examen.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Sols: le coulis de sol a encore une accumulation de saleté et de débris. Assurez-vous que tous les joints de sol sont nettoyés. Il peut être nécessaire de disposer d'un équipement spécial ou de grattage.
Inspection de la demande15 oct. 2024
5 infractions
- 05. Les personnes qui manipulent des aliments s'abstiennent-elles de manipuler les aliments pendant qu'ils sont malades et ont une tenue et une hygiène acceptables?
  - Le manipulateur de nourriture observé entre dans la cuisine de l'extérieur. Commencé à porter des gants sans se laver les mains. Le manipulateur de nourriture a appris à se laver les mains et à utiliser des gants. S'assurer que les mains sont lavées avant de porter des gants. Gants doivent être jetés après chaque tâche, Gants utilisation ne remplace pas le lavage des mains.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
  - Les oignons sont stockés dans le sac d'origine et la tunique d'oignon (peau extérieure) tombe sur le sol. S'assurer que les oignons sont entreposés dans un contenant ou une poubelle pour empêcher la tunique des oignons de tomber sur le sol.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - L'équipement utilisé pour égoutter ou filtrer l'huile n'est pas propre. Construisez de la graisse sur les côtés et le tuyau. Veiller à ce que tout l'équipement alimentaire reste propre et hygiénique.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Le programme de nettoyage est disponible, mais les journaux ne sont pas conservés. Veiller à ce que les registres de nettoyage quotidiens, hebdomadaires et mensuels soient conservés.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
  - Sols: le coulis a une accumulation de saleté et de débris. S'assurer que tous les joints de sol sont nettoyés, y compris les zones difficiles à atteindre (corners).
Contrôle10 sept. 2024
0 infraction
Contrôle14 févr. 2024
1 infraction
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
  - La hotte de filtre/grill n'a pas été nettoyée et entretenue de manière hygiénique. Assurez-vous que le capot/grill du filtre à chicanes est entretenu de manière hygiénique.