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CAFE HUONG

2711-2713 W LAWRENCE AVE, CHICAGO, IL 60625 · Restaurant

4 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    6 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • USING CARING OUT BAGS FOR FOOD STORAGE, INSTRUCTED TO RESTRICT AND INVEST IN FOOD GRADE BAGS, ICE BUILDUP IN OUTSIDE STORAGE AREA FREEZER, INSTRUCTED TO REMOVE AND BETTER MAINTAIN,
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • ALL COOKING EQUIPMENT, FRYERS, TOP AND SIDES OF COOKING EQUIPMENT AND VENTS ABOVE COOKING EQUIPMENT NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN DAILY,
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MISSING THREE SINK STOPPERS FOR THREE COMPARTMENT SINK, INSTRUCTED TO PROVIDE,
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • COOLERS WITHOUT THERMOMETERS, INSTRUCTED TO PROVIDE IN ALL COOLERS,
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • CLUTTER IN KITCHEN AREA, INSTRUCTED TO REMOVE ALL UNUSED EQUIPMENT, AND BETTER MAINTAIN,
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • PAS DE FORMATION À LA MANIPULATION DES ALIMENTS DANS LES CERTIFICATS D'ILLINOÏS À CE MOMENT-LÀ DE L'INSPECTION,
  3. Réinspection des licences

    0 infraction

  4. Licence

    2 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • NO UP TO DATE PEST CONTROL LOG BOOK, MUST PROVIDE,
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CUTTING BOARD NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN OR REPLACE,