Calabogie Highlands Social House

981 Barryvale Rd., Calabogie ON K0J 1H0 · Restaurant

3 inspections

1. Requis8 mai 2026

   0 infraction

2. Requis18 sept. 2025

   4 infractions

   • Au moins un manipulateur ou superviseur certifié est sur place en tout temps pendant le fonctionnement normal
     • Assurer l'achèvement de la formation sur la manipulation des aliments par le gestionnaire des aliments ou le personnel de supervision.
     • S'assurer qu'un manipulateur ou un superviseur qualifié travaille pendant toutes les heures de fonctionnement.
   • Les murs et plafonds des chambres et des passages sont facilement propres, entretenus dans un état sanitaire et entretenus en bon état
     • Les murs et plafonds des chambres et des passages doivent être facilement propres et être entretenus dans un état sanitaire.
     • Maintenir les murs en bon état dans la salle de manutention des aliments
   • Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires
     • Fournir de l'eau courante chaude et froide pour le lavage des mains dans la zone de préparation des aliments.
     • Fournir un distributeur de savon à proximité de la station de lavage des mains.
   • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
3. Requis21 août 2025

   6 infractions

   • Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
     • Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
   • Les revêtements de sol sont serrés, lisses et non absorbants et maintenus propres et en bon état
     • Les planchers de chaque pièce doivent être tenus propres et en bon état.
   • Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires
     • Fournir un sèche-mains mécanique ou un distributeur de serviettes à service unique à proximité de la station de lavage des mains.
   • L'équipement, les ustensiles et les articles multiservices sont de construction saine et serrée, en bon état, peuvent être facilement nettoyés et désinfectés et adaptés à leur usage
     • S'assurer que tous les équipements, ustensiles et articles multiservices sont de cette forme et de ce matériau qu'ils peuvent être facilement nettoyés et nettoyés.
   • Surfaces de contact avec les aliments lavées, rincées et désinfectées aussi souvent que nécessaire pour maintenir les surfaces en état sanitaire
   • Les substances toxiques et toxiques sont conservées à l'écart des aliments, dans des contenants portant une étiquette et utilisées de manière à ne pas contaminer les aliments