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Canco Gas Station 112 - Food Store

1601 Broadway Avenue E Redcliff AB T0J 2P0 · Food - General

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur de "Fresh Made" contenant des aliments périssables n'a pas de thermomètre.
  3. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le refroidisseur de "Fresh Made" contenant des aliments périssables n'a pas de thermomètre.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a expiré en décembre 2024.
  4. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments a expiré en décembre 2024.
  5. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  6. Contrôle

    1 infraction

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température des bâtonnets de fromage et de pepperoni dans le refroidisseur de marche a été mesurée à 6,8 degrés Celsius. Le gestionnaire a informé l'inspecteur qu'il transférerait ces articles dans l'autre réfrigérateur. Il s'agit des seuls aliments potentiellement dangereux entreposés dans la glacière.