Casa Dolce Gelato

252 Newport Dr, Port Moody · Restaurant

16 inspections

Inspection de routine30 mars 2026
0 infraction
Inspection de routine8 sept. 2025
0 infraction
Inspection de routine21 mai 2024
0 infraction
Inspection de routine29 mai 2023
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: L ' assainissement général doit faire l ' objet d ' une attention mineure le long des périmètres situés à l ' arrière et sur les surfaces
  - La zone de service avant a besoin d'attention sur toutes les étagères et la machine à glace
  - Action(s) correctrice(s): Veuillez nettoyer et désinfecter toute la zone avant; égoutter immédiatement, désinfecter la machine à glace, toutes les étagères et les périmètres
  - Score de violation: 9
Inspection de suivi20 sept. 2022
0 infraction
Inspection de routine15 sept. 2022
1 infraction
- 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
  - Observation: Infestation des souris dans la zone arrière des locaux. Droppings sur les deux étages, à l'intérieur et sous l'équipement, permimètres, étagères.
  - Mesure(s) corrective(s) : Nettoyer et santiser toutes les gouttes de souris dans les locaux et continuer de le faire quotidiennement
  - Société de lutte antiparasitaire dotée d'un programme de lutte antiparasitaire intergérée qui doit être conclu immédiatement pour deux mois
  - Taux de violation: 15
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Localisation en mauvais état sanitaire.
  - Action(s) corrective(s) : Tout l'arrière des locaux à nettoyer et à désinfecter. Cela comprend les deux étages, sous l'équipement, les périmètres, les coins des murs, à l'intérieur marcher dans la glacière et le congélateur.
  - Taux de violation: 15
Inspection de routine23 nov. 2021
0 infraction
Inspection de suivi3 mars 2020
0 infraction
Inspection de routine2 mars 2020
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation: Marcher dans le refroidisseur température mesurée 7C.
  - Petit réfrigérateur à l'avant du magasin mesuré 8C.
  - Tous les aliments potentiellement dangereux à transporter dans d'autres refroidisseurs.
  - L'exploitant a demandé une réparation au moment de l'inspection.
  - Mesures correctives : Ne pas utiliser les refroidisseurs notés avant que la température ne tombe à 4C.
  - Score de violation: 5
- 315 - Les unités de réfrigération et l'équipement de retenue à chaud manquent de thermomètres précis [par. 19(2)]
  - Observation : Thermomètres dans le refroidisseur à l'italienne et le petit réfrigérateur à l'avant du magasin lisent 4C, mais le thermomètre de l'inspecteur lit 7-8C.
  - Mesures correctives : Obtenir de nouveaux thermomètres pour les refroidisseurs notés.
  - Score de violation: 1
Inspection de routine12 sept. 2019
0 infraction
Inspection de routine4 févr. 2019
1 infraction
- 309 - Produits chimiques, nettoyants et agents similaires stockés ou étiquetés de façon inappropriée [art. 27]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Les flacons de pulvérisation d'agents sanitaires ne sont pas étiquetés. Tous les produits chimiques doivent être étiquetés pour identifier le contenu au personnel ou aux inspecteurs.
  - **Correct par : immédiatement**
  - Mesures correctives:
  - Score de violation: 3
Inspection de suivi22 oct. 2018
0 infraction
Inspection de routine18 oct. 2018
1 infraction
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Mauvais nettoyage noté à l'intérieur du refroidisseur vertical
  - Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter et envoyer une photo à l'inspecteur régional à : [email protected] pas plus tard demain
  - Score de violation: 3
Inspection de routine27 févr. 2018
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Petit refroidisseur à tiroirs mesuré environ 8C au moment de l'inspection. D'autres compartiments du même refroidisseur mesuraient 4-6C.
  - Mesures correctives:
  - - Aliments potentiellement dangereux déplacés vers le refroidisseur de marche arrière
  - - Faites réparer le refroidisseur
  - - Recommander refroidisseur de dégivrage
  - - Ne pas utiliser de refroidisseur pour stocker des aliments potentiellement dangereux jusqu'à ce qu'il puisse atteindre et maintenir 4C
  - Score de violation: 5
  - 206 - Aliments chauds potentiellement dangereux entreposés ou exposés à moins de 60 °C. [par. 14(2)]
  - Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Soupe mesurée à 55C dans l'unité de maintien à chaud.
  - Mesure(s) corrective(s) : Unité de retenue à chaud à entretenir et à remplacer si nécessaire. Soupe à réchauffer sur le poêle à l'arrière de la cuisine à au moins 74 °C avant d'être chauffée à 60 °C ou plus chaude.
  - Score de violation: 5
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation: Les croûtes sont encore entreposées dans les ingrédients séchés.
  - Mesure(s) corrective(s) : Les scoops ne doivent pas être conservés dans les ingrédients secs. Crochets achetés par l'opérateur. À installer.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine7 sept. 2017
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
  - Observation : Les croûtes étaient entreposées directement dans les ingrédients secs
  - Mesures correctives : Entreposez les scoops séparément de manière hygiénique pour éviter toute contamination croisée.
  - Score de violation: 3
  - 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
  - Observation: Des débris mineurs sont notés sur le couvercle du ventilateur de refroidissement.
  - Mesures correctives : Nettoyer et désinfecter la zone indiquée.
  - Score de violation: 3
Inspection de routine4 sept. 2012
0 infraction