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Circle K 2531 - Food Store

11849 34 Street NW Edmonton AB T5W 4Y2 · Food - General

4 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Désinfectant non approuvé actuellement utilisé. Les sanitisants doivent avoir un DIN (numéro d'identification du médicament) et être appropriés comme désinfectant sans rinçage pour les surfaces de contact avec les aliments. QUAT -K, n'a pas de numéro DIN, et les instructions indiquent à RINSE après utilisation.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Mauvais lavage manuel de la vaisselle à l'installation. L'évier de 3 compartiments est également partiellement obstrué. Le fonctionnaire avec qui j'ai parlé ne savait pas comment laver, rincer et désinfecter correctement les ustensiles utilisés dans l'établissement.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le personnel n'assainit toujours pas correctement les plats. Comme ces violations sont ONGOING, l'installation est maintenant RESTRICTED from SELLING HOT Food.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Plus de gouttes de souris observées.
  3. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Mauvais lavage manuel de la vaisselle à l'installation. L'évier de 3 compartiments est également partiellement obstrué. Le fonctionnaire avec qui j'ai parlé ne savait pas comment laver, rincer et désinfecter correctement les ustensiles utilisés dans l'établissement.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Le personnel n'assainit toujours pas correctement les plats. Comme ces violations sont ONGOING, l'installation est maintenant RESTRICTED from SELLING HOT Food.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Plus de gouttes de souris observées.
  4. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Mauvais lavage manuel de la vaisselle à l'installation. L'évier de 3 compartiments est également partiellement obstrué. Le fonctionnaire avec qui j'ai parlé ne savait pas comment laver, rincer et désinfecter correctement les ustensiles utilisés dans l'établissement.