CORNWALL DESI MART
516 Pitt Street, Cornwall, Ontario, K6J 3R5 · Convenience / Variety
7 inspections
- Requis
2 infractions
- Utilisation et stockage appropriés d'ustensiles propres (y compris les ustensiles de service uniques)
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Suivi
0 infraction
- Requis
7 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Fréquence d ' enlèvement des ordures et des déchets liquides suffisante pour entretenir les locaux dans des conditions sanitaires
- Requis
3 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Requis
4 infractions
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- L'exploitant d'un local d'alimentation doit s'assurer que le manipulateur dans le local d'alimentation se lave les mains et ne contamine pas l'aliment
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Requis
4 infractions
- L'exploitant d'un local d'alimentation doit s'assurer que le manipulateur dans le local d'alimentation se lave les mains et ne contamine pas l'aliment
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Vêtements et serviettes
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Requis
2 infractions
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel