Country Corner - Food Store
104 1 Avenue SE Turin AB T0K 2H0 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Le désinfectant au chlore était trop concentré, ce qui a fait blanchir la bande d'essai. L'opérateur a réglé la solution et la concentration a ensuite été mesurée à 100 ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Solution d'assainissement du chlore mesurée à 50ppm. L'opérateur a immédiatement ajusté la concentration à 200ppm.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- La pulvérisation de chlore était très forte (>200 ppm). Cela a été corrigé lors de l'inspection. Pour mélanger une solution : 1/2 à 1 cuillère à café Javel : 1 litre d'eau
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?