Country Manor Catering

3229 Yankee Flats Rd Salmon Arm BC V1E 3K5 · Mobile Vendor Type C – Food Service

3 inspections

Surveillance28 juill. 2026
0 infraction
Surveillance23 juin 2025
5 infractions
- F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
  - Observation(s): Branchement privé d'eau et d'égout à la base. Le réseau d'aqueduc n'est ni échantillonné ni autorisé, et le réseau d'égouts doit être évalué pour vérifier qu'il fonctionne bien sous cette charge supplémentaire.
  - F1.4B L'eau fournie à l'installation doit être potable.
  - F1.4E Perte d'énergie : L'exploitant doit fournir une source d'énergie adéquate ou alternative pour assurer la manutention/entreposage sécuritaire et sanitaire des aliments.
  - F1.4F Système d'évacuation des eaux usées inadéquat/inopérant: L'évacuation des eaux usées doit être effectuée conformément à la législation applicable.
- JVM1.1 La base d'opérations répond-elle aux exigences des Lignes directrices sur les locaux mobiles?
- FMV1.2 L'unité, l'équipement et les ustensiles mobiles sont-ils conçus et entretenus pour assurer la sécurité et l'hygiène de la manutention des aliments?
  - Observation(s): Selon les infractions mentionnées ci-dessus.
- F2.6 Les locaux sont-ils conçus et équipés pour assurer une manipulation sécuritaire des aliments?
  - Observation(s): Il n'y a pas de puissance pour les refroidisseurs et les congélateurs en transit.
- F3.1 L'exploitant a-t-il un permis d'exploitation ou une autorisation d'exploitation valide?
  - Observation(s): Le permis est invalide puisqu'il indique que la base est Country Manor Kitchen, Armstrong, mais c'est en fait la maison du propriétaire.
Surveillance3 juill. 2023
0 infraction