COUNTRY SIDES CREATIONS
49 Anik Street, Alexandria, Ontario, K0C 1A0 · Restaurant
4 inspections
- Requis
2 infractions
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
- Requis
4 infractions
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour fournir de l'eau de lavage propre à la température appropriée et un rinçage désinfectant
- Requis
1 infraction
- Chaque exploitant d'un local de service alimentaire veille à ce qu'il y ait sur le local au moins un manipulateur ou superviseur qui a terminé la formation de manipulateur alimentaire pendant chaque heure où le local fonctionne
- Ouverture préalable
6 infractions
- Chaque exploitant d'un local de service alimentaire veille à ce qu'il y ait sur le local au moins un manipulateur ou superviseur qui a terminé la formation de manipulateur alimentaire pendant chaque heure où le local fonctionne
- Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
- Thermomètres utilisés pour vérifier les températures de préparation et de stockage des aliments
- Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Les substances toxiques ou toxiques sont conservées à l'écart des aliments, dans des contenants portant une étiquette et utilisées de manière à ne pas contaminer les aliments