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CRUST & BITES PIZZERIA

503 Pitt Street, Cornwall, Ontario, K6J 3R4 · Restaurant

4 inspections

  1. Requis

    6 infractions

    • Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
    • Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
    • Utilisation et stockage appropriés d'ustensiles propres (y compris les ustensiles de service uniques)
    • Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
    • Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
    • Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
  2. Requis

    4 infractions

    • Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
    • Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
    • Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
    • Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
  3. Requis

    3 infractions

    • Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
    • Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
  4. Requis

    6 infractions

    • Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
    • Les exploitants d'un local d'alimentation doivent veiller à ce que les gestionnaires d'aliments dans le local d'alimentation pratiquent une bonne hygiène personnelle
    • Entretien sanitaire et fourniture des fournitures nécessaires dans les toilettes publiques et le personnel
    • Lave-vaisselle manuelle: Laver, rincer, désinfecter technique
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
    • Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation