Daisy Restaurant
1200 Lansdowne St W, Peterborough ON K1J2A1 · Food Safety
5 inspections
- Requis
1 infraction
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Requis
3 infractions
- Les articles multiservices et les surfaces de contact avec les aliments ont été nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après les opérations où la contamination a pu se produire.
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Formation complète du manipulateur de nourriture.
- Requis
1 infraction
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
- Requis
3 infractions
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel doit être fourni.
- Défaut de fournir un équipement adéquat (manuel ou mécanique) pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles au besoin
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Requis
3 infractions
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.
- Défaut de maintenir le système de ventilation pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel doit être fourni.
- Défaut de fournir un équipement adéquat (manuel ou mécanique) pour le nettoyage et la désinfection des ustensiles au besoin
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- La ventilation doit être maintenue comme prescrit dans le règlement.