D'ANARDO
6535 W 63RD ST, CHICAGO, IL 60638 · Restaurant
10 inspections
- Toiles
0 infraction
- Toiles
2 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- OBSERVED THE FOLLOWING NOT CLEAN,#10 CAN OPENER, SLICER, AND FLOOR MIXER, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE. ALSO CLEAN WALK-IN COOLER STORAGE RACKS.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- OBSERVED THE WALL AROUND THE #10 CAN OPENER NOT CLEAN FOOD SPLASHES, INSTRUCTED TO CLEAN.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Toiles
1 infraction
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- EXTERIOR OF WALK-IN COOLER DOOR NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- Toiles
2 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INTERIOR OF REACH IN FREEZERS/COOLERS IN NEED OF CLEANING TO REMOVE ALL FOOD SPILLS. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
- 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
- NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CERTIFICATES FOR ALL FOOD HANDLERS.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Toiles
1 infraction
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- OBSERVED THE CEILING REAR ABOVE 2 DOOR FREEZER PAINT BUBBLED, INSTRUCTED TO REMOVE AND RESEAL, ALSO FRONT CEILING IN DINING AREA RE PAINT.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- Toiles
6 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- FOUND THE STORAGE RACKS, THE INTERIOR OF THE DEEP FRYERS IN THE PREP AREA AND THE REACH IN FREEZERS IN THE DINING AREA IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAN ALL.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FONDÉ SUR LES FLOORS DANS LES CORNES ET SOUS/ARRÊT SUR TOUS LES MATÉRIELS LOURDS DANS LE BESOIN DE CLAISSEMENT. INSTRUMENTS POUR DÉTAILLER LA CLEAN ET LES PRINCIPAUX FLEURS.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FOUND THE FLOORS TILES IN THE TOILET ROOM AND FRONT PREP AREA DAMAGED/MISSING. INSTRUCTED TO REPLACE/PROVIDE MISSING/DAMAGED FLOOR TILES.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- FOUND THE WALL IN THE TOILET ROOM UNDER THE WINDOW DAMAGED. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN WALL.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- FOUND THE FOLLOWING PLUMBING ISSUES: WASHBOWL IN THE TOILET ROOM SLOWLY DRAINING. LEAK AT THE BASE OF THE HOT WATER KNOB ON THE EXPOSED HAND WASHING SINK. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN PLUMBING.
- 43. ALIMENTAIRES (ICE) ÉLIMINANT LES UTENSILS, LES CLOTS DE LA WASH PROPRIÉTÉ
- FOUND WASH CLOTHS NOT PROPERLY STORED WHEN NOT IN USE. INSTRUCTED TO STORE IN SANITIZING SOLUTION (SANITIZER MUST BE AT THE REQUIRED PPM).
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Toiles
4 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INTERIOR BOTTOM OF FREEZER NOT CLEAN, DEBRIS. CLEAN SAME.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- STOCK ON FLOOR. ELEVATE 6 INCHES.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- PIPE LEAKING UNDER 3-COMPARTMENT SINK. REPLACE SAME.
- 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
- FOOD HANDLER NOT WEARING HAIR RESTRAINT. MUST DO SO.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Toiles
3 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- RUBBER GASKETS NEEDED AT REACH IN COOLER. MUST REPAIR AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- WALL IN BATHROOM IN NEED OF REPAIR. CRACKED. MUST CORRECT AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- ALL COOLERS MUST HAVE THERMOMETERS VISIBLE. INSTALL AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
2 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INTERIOR BOTTOM OF FREEZER NOT CLEAN. CLEAN SAME.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- VENTS THRU-OUT NOT CLEAN, DUST ACCUMULATION. CLEAN SAME.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Toiles
2 infractions
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- STOCK ON FLOOR. ELEVATE 6 INCHES.
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- THERMOMETERS MISSING IN COOLERS. PROVIDE SAME.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES