Day By Day Filipino Variety Store - Grocery Store
916B Ash Street Sherwood Park AB T8A 2G1 · Food - General
4 inspections
- Contrôle
2 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- On a observé sur les étagères des aliments cuits avant la date la plus récente. L'exploitant a déclaré que l'installation a été fermée pendant quelques jours et ouverte à nouveau au moment de l'inspection. Le personnel a retiré les produits de l'étagère pendant l'inspection.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Au moment de l'inspection, des œufs salés cuits ont été observés sur le comptoir avant. L'exploitant a déclaré que les œufs étaient laissés sur le comptoir le 16 juillet lorsque l'installation a fermé temporairement. Les œufs ont été jetés par le personnel pendant l'inspection. Assurez-vous que les œufs bouillis sont conservés dans la glacière.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Aucune documentation écrite sur la lutte antiparasitaire n'est observée. S'assurer que la documentation écrite sur la lutte antiparasitaire est remplie et tenue à jour sur place.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?