Day to Day Grocery and Produce
11961 82nd Ave, Delta · Store
7 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
2 infractions
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE): Deux produisent des refroidisseurs mesurent 18-20C.
- Ail pelé et jeune coco facile à ouvrir entreposé dans ces deux refroidisseurs.
- Action(s) correctrice(s): Toute l'ail pelé et facile à ouvrir jeune noix de coco retiré de la glacière d'affichage.
- L'opérateur doit se débarrasser dès que possible.
- Taux de violation: 15
- 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
- Observation : Produire une mesure de refroidisseur 18-20C.
- La plupart des produits sont des fruits ou légumes entiers et/ou des boissons en conserve ou en boîte.
- Action(s) correctrice(s): Ail pelé, facile à ouvrir jeune noix de coco, légumes moisis enlevés. Tous les articles actuellement entreposés sont des aliments non potentiellement dangereux.
- Veuillez entretenir le refroidisseur pour maintenir 4C et moins avant de reprendre l'entreposage des aliments potentiellement dangereux.
- À compléter dans 1 semaine.
- Score de violation: 3
- 205 - Aliments froids potentiellement dangereux entreposés ou exposés à une température supérieure à 4 °C [par. 14(2)]
- Inspection de routine
2 infractions
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Plusieurs boîtes de conserve dentelées d'aliments entreposées sur les étagères.
- Mesure(s) corrective(s) : Le personnel a retiré les boîtes dentées des étagères. Ne vendez pas de canettes dentées ou de gonflement, car les phoques peuvent être brisés et contaminés par des agents pathogènes ou des toxines.
- Score de violation: 5
- 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
- Observation (INSPECTION DURÉE CORRECTÉE) : Lavage à la main à côté du rangement à sec dans le dos n'ont pas de serviettes en papier disponible.
- Mesures correctives : Le personnel a apporté le rouleau de serviettes en papier de la toilette du personnel à l'évier. Veuillez vous assurer que tous les lavabos sont munis de serviettes en papier.
- Score de violation: 5
- 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
- Observation : L'espace de stockage sec près de la baie de chargement et le refroidisseur à glissière sont désorganisés et ont des débris alimentaires tels que des grains de riz et des légumes dispersés sur les sols. Cela peut attirer les ravageurs.
- Mesures correctives : Nettoyer les débris alimentaires et organiser les aliments secs afin qu'ils soient à au moins 6 pouces du sol. Date à corriger par: Immédiatement.
- Score de violation: 3
- 201 - Aliments contaminés ou impropres à la consommation humaine [art. 13]
- Inspection de routine
0 infraction
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Observation (INSPECTION CORRECTE) : Vente d'amandes en vrac et de cardamome - le produit est placé dans une table ouverte sans aucune barrière entre l'aliment et le client.
- Mesures correctives : Les aliments en vrac (à l'exception des produits entiers ou des aliments emballés) doivent être distribués d'une manière qui les protège de la contamination. Placez le produit dans des bacs de qualité alimentaire avec des couvercles avec un endroit désigné pour les sacs et les pelles.
- Jusqu'à ce que l'équipement adéquat soit obtenu, ne vendez pas de produits en vrac. Le produit préemballé est autorisé.
- Le personnel a retiré le produit en vrac de la zone de vente au détail.
- Score de violation: 3
- 209 - Aliments non protégés contre la contamination [art. 12 a)]
- Inspection de routine
0 infraction