Dickey's BBQ Pit
5115 48 Avenue Taber AB T1G 1S9 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les ingrédients de la partie supérieure du refroidisseur prép ont été mesurés à 7,4°C. On a constaté que le lard était ouvert pour la ruée vers le déjeuner, mais il a été fermé immédiatement au moment de l'inspection. Veuillez garder le couvercle du refroidisseur prép fermé si vous n'êtes pas utilisé pour maintenir le contrôle de la température.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de savon à main était vide. Il a été rechargé immédiatement lorsqu'il a été informé au cours de l'inspection. Veuillez surveiller le niveau des fournitures de lavage des mains et remplir périodiquement au besoin.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction