Duchess Atelier
10936 119 Street NW Edmonton AB T5H 3P5 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
2 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Des bols à usage unique ont servi de pelles pour le contenant de sel, ce qui a été stocké à l'intérieur de l'ingrédient alimentaire. Veuillez vous assurer que les contenants à usage unique ne sont pas réutilisés comme scoops et placer les scoops à l'extérieur de l'ingrédient alimentaire pour prévenir la contamination de l'aliment.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le lavabo à l'entrée de la cuisine arrière était bloqué par une poubelle. Le personnel l'a retiré sur instruction. Veuillez vous assurer que tous les lavabos sont accessibles pour faciliter l'hygiène des mains parmi les manipulateurs de nourriture.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
0 infraction