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Eh! Dogs & Buns - CNT-894

47 - 4504 41 Street Camrose AB T4V 4K9 · Food - Mobile Vendor

5 inspections

  1. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • 11/14/25: Ordonnance de fermeture délivrée en raison de frais de permis impayés. Les frais de permis sont en retard. Veuillez payer vos frais de permis.
  2. Inspection de la demande

    1 infraction

    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Les frais de permis sont en retard. Veuillez payer vos frais de permis.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il n'y avait pas d'assainissement approuvé ni de bandes d'essai disponibles.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le réfrigérateur n'était pas branché au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre est acheté pour le réfrigérateur.
  5. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Il n'y avait pas d'assainissement approuvé ni de bandes d'essai disponibles.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Le réfrigérateur n'était pas branché au moment de l'inspection. Veuillez vous assurer qu'un thermomètre est acheté pour le réfrigérateur.
    • 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
      • Veuillez obtenir une formation approuvée en matière de salubrité des aliments.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Le mur derrière les réservoirs d'eau est actuellement une nourriture crue. S'il vous plaît, faites-le sceller. 2. La transition entre le plancher de la remorque et le plancher installé est relevée. S'il vous plaît faire réparer ceci pour empêcher le port de terre/débris. 3. Il y a des espaces entre les pièces en acier inoxydable utilisées pour les comptoirs. Ces espaces sont scellés.