ELLIOTT'S SEAFOOD AND CHOP HOUSE GRILL
6688-6690 N NORTHWEST HWY, CHICAGO, IL 60631 · Restaurant
20 inspections
- Toiles
0 infraction
- Non-inspection
0 infraction
- Toiles
5 infractions
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- INSTRUCTED TO INSTALL HANDSINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER EQUIPPED WITH HAND SOAP AND HAND DRYING DEVICE ACCESSIBLE IN THE BAR AREA. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030 (C) NO CITATION ISSUED
- 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
- INSTRUCTED TO PROPERLY LABEL FOOD CONTAINERS IDENTIFIED WITH COMMON NAME (PASTA, BREAD, CRUMBS ETC)
- 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
- NOTED KNIFE AND SCRAPER STORED BEHIND SINK. INSTRUCTED TO PROVIDE MAGNETIC RACK OR KNIFE RACK FOR PROPER STORAGE TO PREVENT CONTAMINATION.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- INSTRUCTED TO REPAIR LOOSE FAUCET (HOT) HANDLE AT HANDSINK INSIDE (LEFT) WASHROOM.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOORS ALONG THE WALLS AND IN ALL CORNERS IN BASEMENT STORAGE AREA. FOOD AND NON FOOD ITEMS MUST BE STORED 6" OFF THE FLOOR FOR EASY ACCESS ON CLEANING.
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- Non-inspection
0 infraction
- Toiles
0 infraction
- Toiles
0 infraction
- Plainte
6 infractions
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- INSTRUCTED TO PROVIDE HAND WASHING SIGNAGE INSIDE (2) WASHROOM.
- 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
- INSTRUCTED TO REPLACE WORN OUT THRESHOLD UNDERNEATH EXIT DOOR.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- INSTRUCTED TO CLEAN, REPAINT OR REPLACE METAL RACKS WITH RUST ACCUMULATION INSIDE WALK-IN COOLER.
- 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
- D'APRÈS LE PRÉVENTEUR, IL N'EST PAS OCCUPÉ PAR LA MACHINE. INSTRUMENTS À INSTALLER AFIN QU'IL PUISSE ÊTRE UTILISÉ ET MAINTENU.
- 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
- INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND MAINTAIN WALL CONDENSER COVER WITH DUST ACCUMULATION INSIDE WALK-IN COOLER IN BASEMENT.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- INSTRUCTED TO REPLACE MISSING LIGHTSHIELD ABOVE CHEST FREEZER IN BASEMENT PREP AREA.
- 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
- Plainte
0 infraction
- Toiles
9 infractions
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- 2-102.14(A) OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY.INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY.PRIORITY FOUNDATION 7-38-012(A).
- 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
- 2-501.11 OBSERVED NO CLEAN UP POLICY FOR VOMITING OR DIARRHEAL EVENTS.INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY.PRIORITY FOUNDATION 7-38-005.
- 23. MARQUAGE ET ÉLIMINATION DES DATES DE MISE EN OEUVRE
- 3-501.17 (D) PREPARED FOODS HELD OVER NIGHT ARE PROPERLY LABELED WITH :PRODUCT NAME, PREPARATION DATE AND EXPIRATION DATE WITHIN 7 DAYS.PRIORITY FOUNDATION 7-38-005,NO CITATION ISSUED.
- 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
- FOUND NO CONSUMARY ADVISORY DISCLOSING PARTIALLY COOKED,OR UNDERCOOKED FOODS,OR THERE IS NO REMINDER STATEMENT ON MENU.INSTRUCTED TO PROVIDE AND TO MAINTAIN.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, NO CITATION ISSUED.
- 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
- 3-307.11 INSTRUCTED TO INSTALL A SPLASHGUARD AT RIGHT SIDE OF KITCHEN HAND SINK NEXT TO SHELVING STORING CLEAN KITCHEN MULTI-USE PANS AND TO MAINTAIN.
- 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
- 4-201.11 OBSERVED THE KITCHEN 2 DOOR SALAD PREP COOLER IN KITCHEN HAS A TORN GASKET AT THE LEFT DOOR WHERE NOTED TO MANAGER.INSTRUCTED TO REPLACE AND TO MAINTAIN.
- 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
- 6-501.14 (A) INSTRUCTED TO REMOVE DUSTS ACCUMULATIONS AT CEILING VENTILATION COVERS IN WASHROOMS AND TO MAINTAIN.
- 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
- 2-102.13 EXPIRED FOOD HANDLER CERTIFICATES ON PREMISES.INSTRUCTED TO PROVIDE AND TO MAINTAIN.
- 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
- PA 100-0367 NO ALLERGEN TRAINING/CERTIFICATE AVAILABLE ON SITE.INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN.
- 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
- Toiles
0 infraction
- Toiles
1 infraction
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Observed the saute 2 door cooler in the kitchen to have a torn gasket on the left door. Instructed facility to replace and maintain.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
5 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- WOODEN CABINET IN THE SERVER STATION WITH COFFEE SPLATTER. EXCESSIVE GREASE ON THE METAL RACK SHELVING NEXT TO THE COOKS LINE HAND SINK. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL. MUST NOT USE CLOTH TOWELS AS LINER FOR SHELVING IN THE KITCHEN. MUST BE A SMOOTH AND CLEANABLE SURFACE.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- CRACKED AND DAMAGED FLOOR TILE UNDER THE KITCHEN THREE COMPARTMENT SINK AND MISSING FLOOR BASEBOARD UNDER THE KITCHEN EXPOSED HAND SINK. MUST REPLACE.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- MUST PROVIDE LIGHT SHIELDS OR SHATTER PROOF BULBS ABOVE THE BASEMENT CLEAN DISH STORAGE AND IN THE BASEMENT DRY FOOD STORAGE ROOM.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- LEAK UNDER THE BAR HAND SINK INTO BUS PAN. MUST REPAIR. MUST NOT USE PLASTIC WRAP AS MEANS OR REPAIR FOR THE THREE COMPARTMENT SINK SPRAY NOZZLE.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- ALL LIQUOR BOTTLES ON FLOOR THROUGHOUT THE BAR MUST BE ELEVATED AND ORGANIZED FROM FLOORS 6" OR ABOVE.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
3 infractions
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- FOODS NOT PROPERLY STORED IN COOLER AND FREEZER. INSTRUCTED TO STORE FOODS IN FOOD GRADE FREEZER AND STORAGE BAGS.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- GASKETS ON COOLER DOORS, OVENS, DEEP FRYER CABINET, INTERIOR ICE MACHINE PANEL AND COOLER UNDER GRILL NOT CLEAN. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD CONTACT SURFACES.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- VENTILATION DUCT IN PREP AREA NOT MAINTAINED. INSTRUCTED TO REMOVE GREASE AND DETAIL CLEAN.
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Réinspection des toiles
1 infraction
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- NO EXPOSED HANDWASH BOWL AT BAR. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EXPOSED HANDWASH BOWL WITH RUNNING HOT AND COLD WATER AT BAR.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- Toiles
3 infractions
- 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
- OBSERVED ACCUMULATED PINK SLIME BUILD UP INSIDE ICE MACHINE DRIPPING INTO ICE, READY TO EAT FOOD. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE INTERIOR OF ICE MACHINE. ALL ICE INSIDE ICE MACHINE VOLUNTARILLY DISCARDED. SERIOUS VIOLATION 7-38-005(A)
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- OBSERVED SLIGHT LIME BUILD UP INSIDE BAR GUN HOLDER. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN BAR GUN HOLDER.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- NO EXPOSED HANDWASH BOWL AT BAR. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EXPOSED HANDWASH BOWL WITH RUNNING HOT AND COLD WATER AT BAR.
- 16. PROTÉGÉ POUR LE STOCKAGE, LA PRÉPARATION, LE DÉPLACEMENT, LE SERVICE ET LE TRANSPORT
- Toiles
0 infraction
- Toiles
3 infractions
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- NOTED ASSORTED FOOD ITEMS INSIDE COOLERS AND FREEZERS NOT LABELED WITH NAME, DATE ETC. INSTRUCTED TO LABEL ALL FOOD ITEMS INCLUDING BULK FOODS CONTAINERS DURING STORAGE.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN, REPAINT WITH NON TOXIC FOOD GRADE PAINT OR REPLACE SHELVING INSIDE BAR COOLER WITH RUST AND PEELING PAINT.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- NOTED LEAKING FAUCET AT THE EXPOSED HAND WASH SINK AT THE KITCHEN AND 3 COMPARTMENT SINK AT THE BAR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. ALSO INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN FANS INSIDE WALK IN COOLER AT THE BASEMENT FOO STORAGE AND ON CEILING ABOVE THE 3 COMPARTMENT SINK BY THE KITCHEN.
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Toiles
0 infraction
- Toiles
4 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Raw wood storage shelves in basement not sealed. Instructed to apply non-toxic sealant to surface.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Storage cabinets wait station not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- LIght bulbs under exhaust hood not working. Instructed to replace non-working bulbs.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- Exposed handsink installed next to storage rack in prep area not maintained. Instructed to install shield next to sink.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
4 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- MUST REMOVE THE RUST ON THE GREASE B0X IN THE BASEMENT AND THE RUSTED DOOR OF THE REACH IN FREEZER AND MAINTAIN.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- OBSERVED RUSTED FLOOR OF THE WALK IN COOLER IN THE BASEMENT.INSTRUCTED TO REMOVE THE RUST AND MAINTAIN.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- MUST CLEAN IN DETAIL THE FILTER BY THE HOOD AND SEAL THE GAP ON THE CEILING ABOVE THE DRY STORAGE SHELVE IN THE BASEMENT. MUST ADJUST THE TRHESHOLD OF THE FRONT ENTRANCE DOOR.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- MUST REPLACE BURNED OUT LIGHT BULB BY THE HOOD .
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES