Ensi Events & Catering
1227 Kensington Close NW Calgary AB T2N 3J6 · Food - General
2 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Ran LTDW 4 fois et n'a pas détecté de chlore résiduel après le cycle terminé. Les stocks de chlore ont été testés et satisfaisants, mais moins de 10 ppm ont été détectés à l'intérieur du cycle du lave-vaisselle.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?