EPIC Market - Osteria / Petite / Pueblo

8115 Gateway Boulevard NW Edmonton AB T6E 3X8 · Food - General

3 inspections

1. Inspection de la gestion des risques6 oct. 2025

   1 infraction

   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • La poignée du couvercle pour le refroidisseur de préparation a été jugée manquante. Assurez-vous que l'équipement alimentaire est en bon état et peut être facilement propre et imperméable à l'humidité.
2. Contrôle3 oct. 2025

   3 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • On a constaté que des bols en plastique transparent étaient entreposés dans les contenants avec l'approvisionnement en vrac (ceux-ci semblent avoir été utilisés pour le scooping). S'assurer que l'approvisionnement est protégé contre la contamination en tout temps.
   • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
     • La poignée du couvercle pour le refroidisseur de préparation a été jugée manquante. Assurez-vous que l'équipement alimentaire est en bon état et peut être facilement propre et imperméable à l'humidité.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • Certains secteurs ont indiqué avoir besoin d'un assainissement supplémentaire. Veuillez vous assurer que toutes les zones sont nettoyées et désinfectées. Veiller à ce que les dossiers de nettoyage soient tenus.
3. Inspection initiale4 juill. 2024

   0 infraction