FALAFEL & GRILL
1317 N MILWAUKEE AVE, CHICAGO, IL 60622 · Restaurant
11 inspections
- Toiles
0 infraction
- Toiles
2 infractions
- 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
- PREVIOUS MINOR VIOLATION #45:(ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES MUST SHOW PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING. MUST PROVIDE). PREMISES STILL NOT IN COMPLIANCE FROM 9-5-17 REPORT #2081517. SERIOUS CITATION ISSUED #7-42-090.
- 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
- VOIR VIOLATION 29
- 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
- Toiles
2 infractions
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- MUST PROVIDE VISIBLE THERMOMETERS INSIDE OF ALL REFRIGERATION UNITS.
- 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
- TOUS LES EMPLOYÉS QUI S'OCCUPENT DE L'ALIMENTATION DOIVENT SE PRÉPARER À L'ALIMENTATION. ÇA DOIT SE PRODUIRE.
- 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
- Plainte
2 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- BROKEN RUBBER GASKET INSIDE THE DOOR OF THE THREE DOOR COOLER INSTRUCTED TO REPLACE REMOVE DIRTY WOOD ON SHELF BY THE COOKING EQUIPMENT(SPIT UNIT)SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT MATERIAL.REMOVE ALUMINUM FOIL THROUGHOUT SHELVES IN BOTH PREP AREA
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- WATER ON FLOOR UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO KEEP FLOOR DRY DEBRIS ON FLOOR INSIDE THE WALK-IN COOLER INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
5 infractions
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- SPLASH GUARD IS NEEDED BETWEEN THE EXPOSED HAND SINK AND PREP TABLES,IN BASEMENT PREP AREA.SURFACE MUST BE SMOOTH CLANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- GREASE INSIDE THE DEEP FRYER BOTTOM PART,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- BROKEN FLOOR TILES IN FRONT OF READ DOOR IN PREP AREA ,INSTRUCTED TO REPLACE
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- PEELING PAINT ON CEILING AND SOME OF THE CEILING NOT PAINTED,IN BASEMENT PREP AREA,INSTRUCTED TO REMOVE PEELING PAINT AND RE-PAINT.SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- EXPOSED HAND SINK IN BASEMENT PREP AREA SLOWLY DRAINING.LEAKING PIPE UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK.INSTRUCTED TO REPAIR CAUSE
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Toiles
3 infractions
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- THE FOLLOWING IN NEED OF CLEANING: INTERIOR OF REACH IN FREEZERS IN BASEMENT, PREP TABLES IN BASEMENT, SODA DISPENSOR ICE CHUTE, ALL COOKING EQUIPMENT TO REMOVE BUILD UP. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- FLOORS IN BASEMENT PREP AREA IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE ALL BUILD UP ALONG WALL BASES. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- WALLS WITH FOOD SPLATTER IN THE BASEMENT PREP AREA. MUST CLEAN AND MAINTAIN AT ALL TIMES.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Toiles
4 infractions
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- LABEL ALL BULK CONTAINERS IN BASEMENT PREP AREA.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF POP MACHINE, ICE DISPENSER, NOZZLES, AND SPIGOTS, COOLERS, FREEZERS.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- REMOVE PEELING PAINT ON CEILING ABOVE PREP TABLE IN BASEMENT.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- J'AI EU L'OCCASION DE ME PRÉPARER À L'INFILTRATION.
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Toiles
5 infractions
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- NO CERTIFIED MANAGER ON SITE WHEN COOKED RICE 159.7F AND COOKED TO ORDER FOOD PREPARED AND SERVED. SERIOUS VIOLATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- CLEAN INTERIOR AND EXTERIOR OF POP MACHINE, ICE DISPENSER, NOZZLES, AND SPIGOTS, COOLERS, FREEZERS.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- ELEVATE ALL STOCK OFF FLOOR IN PREP AND STORAGE AREAS.
- 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
- PROVIDE SEPARATE AREA FOR EMPLOYEE BELONGINGS.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- J'AI EU L'OCCASION DE ME PRÉPARER À L'INFILTRATION.
- 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
- Toiles
6 infractions
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Food inside coolers not labeled or dated. Instructed to label and date all foods not in original containers.
- 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
- Multi use utensils not properly stored. Instructed to invert utensils to prevent contamination before use.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- Handsink in basement installed to prep-storage area. Instructed to intall shield around both sides of sink.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- Can opener attached to prep table, exhaust and filters and exterior of cooking equipment not cleaned. Instructed to detail clean and sanitize.
- 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
- Floor along wallbase and behind equipment not cleaned. Instructed to detail clean daily and remove food debris.
- 42. MÉTHODE D ' APPROPRIATION APPROPRIÉE DES RESTRAINTES DE L ' ALIMENTATION ET DE L ' APPAREIL CLÉ
- Food handlers in prep area not wearing hair restraints. Instructed to provide proper hair restraint for all food handlers and employees in prep area.
- 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
- Réinspection des licences
0 infraction
- Licence
10 infractions
- 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
- Adequate and convenient hand washing facilities shall be provided for all employees.MUST PROVIDE SOAP,HANDPAPER TOWELS FOR EXPOSED HANDSINK.CRITICAL VIOLATION 7-38-030.NO CITATION ISSUED.
- 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
- The area outside of the establishment used for the storage of garbage shall be clean at all times and shall not constitute a nuisance.MUST PROVIDE OUTSIDE COMMERCIAL DUMPSTER/WASTE GREASE CONTAINER FOR THE PREMISES.
- 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
- All dishwashing machines must be of a type that complies with all requirements of the plumbing section of the Municipal Code of Chicago and Rules and Regulation of the Board of Health.MUST REMOVE,DETAIL CLEAN PUTTY MATERIAL AROUND GASKET INTERIOR OF 3 COMPARTMENT SINK.SERIOUS VIOLATION 7-38-030.NO CITATION ISSUED.
- 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
- All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.SPLASHGUARD IS NEEDED AT EXPOSED HANDSINK.
- 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
- All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily.MUST DETAIL CLEAN INERIORS OF COOLERS,DEEP FRYERS,COOKING EQUIPMENTS STOVES,GRILL,SHELVINGS THROUGHOUT.
- 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
- The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.MUST REMOVE PEELING PAINT ON METAL BEAM OVER DRY STORAGE SHELVINGS IN BASEMENT MUST REPAIR TO SMOOTH,EASILY CLEANABLE SURFACES.
- 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
- Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.LIGHT BULBS ON LIGHT FIXTURE IN BASEMENT DRY STORAGE AREA MUST BE SHIELDED.
- 37. PORTES DE CHAMBRE DE CHAMBRE AU-DELÀ DE CLÔTURE: CHAMBRE DE CONDUITE AVEC DES LOCKERS PREVUES: SÉPARATION COMPLETE DES QUARTIERS DE VIE ET D'ÉLEVAGE
- Toilet rooms shall be completely enclosed and shall be vented to the outside air or mechanically ventilated.TOILET ROOM DOOR MUST BE SELF CLOSING.
- 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
- Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.MUST INSTALL A BACKFLOW PREVENTION DEVICE FOR MOP SINK,CAP OFF OPEN PIPES PROPERLY SAME AREA ALSO SINK STOPPERS,SHELVING FOR DRAINING MULTI-USE UTENSILS OVER 3 COMPARTMENT SINK ARE NEEDED.
- 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
- All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.DETAIL CLEAN,ORGANIZE BASEMENT DRY STORAGE AREAS AND REMOVE UNNECESSARY ARTICLES/PIECES OF KITCHEN EQUIPMENTS,REMAINING ITEMS MUST BE PROPERLY STORED 6" OFF FLOOR/WALL.
- 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE