FAMILY CORNER RESTAURANT
900 Pitt Street, Cornwall, Ontario, K6J 3S5 · Restaurant
9 inspections
- Suivi
4 infractions
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Le ménage général est satisfaisant
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Aération mécanique possible au besoin
- Requis
7 infractions
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Aération mécanique possible au besoin
- Le ménage général est satisfaisant
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
3 infractions
- Utilisation et stockage appropriés d'ustensiles propres (y compris les ustensiles de service uniques)
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
5 infractions
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Le ménage général est satisfaisant
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
6 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Le ménage général est satisfaisant
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
4 infractions
- Le ménage général est satisfaisant
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Requis
3 infractions
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Surfaces de contact avec les aliments lavées/rincées/sanitisées après chaque utilisation
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
- Suivi
0 infraction
- Requis
6 infractions
- Utilisation et stockage appropriés d'ustensiles propres (y compris les ustensiles de service uniques)
- Aération mécanique possible au besoin
- Aliments protégés contre les risques de contamination et d'adultère
- Les revêtements de sol, les murs et le plafond sont entretenus dans un état sanitaire et une bonne réparation
- Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
- Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire