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Flamboro Downs - The Eatery (Buffet/Bar Area)

967 Highway 5 West, Dundas ON L9H 5E2 · Restaurant

13 inspections

  1. Inspection de routine

    1 infraction

    • Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • Entretien des installations sanitaires
  3. Inspection de routine

    1 infraction

    • L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
  4. Inspection de routine

    2 infractions

    • La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
    • Lave-vaisselle mécanique: lavage / rinçage de l'eau propre, température de l'eau, cycles de timing, désinfectant
  5. Plainte

    1 infraction

    • Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
  6. Réinspection

    1 infraction

    • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
  7. Inspection de routine

    3 infractions

    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
    • Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
  8. Inspection de routine

    1 infraction

    • Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
      • Entretien et aménagement de l'équipement pour permettre un état propre et sanitaire
      • Entretien et aménagement d'appareils pour permettre un état propre et sanitaire
  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • La ventilation est maintenue pour assurer l'élimination des odeurs, des fumées, des vapeurs, de la fumée ou de la chaleur excessive
      • Système de ventilation nécessite un nettoyage complet
  10. Inspection de routine

    0 infraction

  11. Inspection de routine

    0 infraction

  12. Réinspection

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    0 infraction