Florence Filberg Centre - Catering
411 Anderton Avenue, Courtenay, BC, V9N 6C6 · Food Premises
1 inspection
- Routine
2 infractions
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Construction de débris dans les zones difficiles d'accès de la machine à glace.
- Jeter la glace et nettoyer et désinfecter la machine en totalité avant de la réutiliser.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement
- Robinet d'évier à main libre.
- Serrer / réparer. Terminé dans 2 semaines. Commentaires Évier à main clair, sanitaire, adéquatement fourni. Températures protégées en toute sécurité en conformité. Le rinçage final du lave-vaisselle a atteint au moins 71°C à la plaque / 82°C à la jauge. Remarque: accumulation mineure derrière l'équipement. Supprimer.
- Mauvaise construction / entretien de l'établissement