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GENESIS KITCHEN

1 Main Street South, Alexandria, Ontario, K0C 1A0 · Restaurant

3 inspections

  1. Requis

    5 infractions

    • Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés
    • Vêtements et serviettes
    • Surfaces de contact avec les aliments conçues, construites, installées et entretenues correctement
    • Surfaces de contact non alimentaires, étagères, meubles, équipements et appareils entretenus en état sanitaire
    • Le ménage général est satisfaisant
  2. Suivi

    0 infraction

  3. Requis

    3 infractions

    • Les lave-vaisselle mécaniques sont construits, conçus et entretenus pour fournir de l'eau de lavage propre à la température appropriée et un rinçage désinfectant
    • La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins ou 60°C (140°F) ou plus
    • Des postes de lavage des mains sont fournis, correctement fournis et utilisés uniquement pour le lavage des mains des employés