Gisele's Catering

00 15 Haliburton East, P box 1731, New Liskeard ON P0J 1P0 · Food Caterer

17 inspections

1. Requis19 nov. 2024

   2 infractions

   • Les thermomètres sont présents dans tous les appareils de réfrigération et de chauffage requis et sont facilement lisibles. [par. 30 b)]
   • Toutes les unités de réfrigération qui contiennent des aliments potentiellement dangereux sont maintenues à 4C (40F) ou plus froides en tout temps et sont de taille suffisante pour répondre aux besoins des locaux. [par. 27(1), 30]
2. Requis15 déc. 2023

   0 infraction

3. Requis26 juin 2023

   0 infraction

4. Requis20 déc. 2022

   1 infraction

   • Toutes les salles de manutention des aliments sont entretenues de manière propre et hygiénique, sans encombre, et ne sont pas utilisées pour dormir. [par. 7(1)b), e), f)]
5. Requis19 mai 2022

   0 infraction

6. Requis3 août 2021

   0 infraction

7. Requis29 août 2019

   1 infraction

   • En tout temps, au moins un manipulateur de nourriture certifié est présent chaque heure de fonctionnement. [art. 32]
8. Requis4 févr. 2019

   0 infraction

9. Requis17 août 2018

   0 infraction

10. Requis5 févr. 2018

    0 infraction

11. Requis14 sept. 2017

    0 infraction

12. Requis3 févr. 2017

    1 infraction

    • Température des aliments dangereux dans le(s) congélateur(s), congélateur(s) ou d'autres unités de congélation (-18C)(0F) ou moins.
13. Requis3 oct. 2016

    1 infraction

    • La température des aliments dangereux dans le(s) refroidisseur(s), le(s) réfrigérateur(s), la(s) table(s) de préparation ou d'autres unités de rétention à froid est de 4C(40F) ou moins.
14. Requis30 mai 2016

    1 infraction

    • Les aliments sont entreposés de façon à prévenir la contamination directe et/ou croisée dans toutes les régions.
15. Requis11 févr. 2016

    3 infractions

    • Les aliments sont entreposés de façon à prévenir la contamination directe et/ou croisée dans toutes les régions.
    • La température des aliments dangereux dans le(s) refroidisseur(s), le(s) réfrigérateur(s), la(s) table(s) de préparation ou d'autres unités de rétention à froid est de 4C(40F) ou moins.
    • Température des aliments dangereux dans le(s) congélateur(s), congélateur(s) ou d'autres unités de congélation (-18C)(0F) ou moins.
16. Requis28 sept. 2015

    0 infraction

17. Requis17 juin 2015

    0 infraction