Glendale Bakery Ltd.
205 Quigley Rd, Unit 7, Hamilton ON L8K 5M8 · Bakery - Production
16 inspections
- Inspection de routine
1 infraction
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Inspection de routine
3 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Inspection de routine
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments sont bien construits
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Inspection de routine
3 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Inspection de routine
5 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- Articles à services multiples et surfaces de contact avec les aliments nettoyés et désinfectés après chaque utilisation et après des opérations où la contamination a pu se produire
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Aliments entreposés protégés contre la contamination
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
5 infractions
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- Aliments transformés de manière sûre
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Suspension à chaud : minimum de 60°C (140°F) après cuisson / réchauffage rapide
- Réinspection
0 infraction
- Inspection de routine
5 infractions
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Réactifs d'essai utilisés pour déterminer la concentration du désinfectant
- Entretien des installations sanitaires
- Aliments protégés contre la contamination ou l'adultère
- La nourriture est maintenue à 4°C (40°F) ou moins
- Inspection de routine
1 infraction
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Fournir des serviettes en papier dans un distributeur à la main bassin dans la zone de préparation des aliments
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Inspection de routine
2 infractions
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Protéger contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des parasites
- Contacter l'exploitant autorisé de lutte antiparasitaire pour le traitement et la lutte contre les insectes, les rongeurs et les ravageurs
- Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Réinspection
0 infraction
- Plainte
1 infraction
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Protéger contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des parasites
- Tenir un registre des mesures de lutte antiparasitaire prises
- Conserver les registres de lutte antiparasitaire pendant un an
- Contacter l'exploitant autorisé de lutte antiparasitaire pour le traitement et la lutte contre les insectes, les rongeurs et les ravageurs
- Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Inspection de routine
4 infractions
- Bassin de lavage des mains avec des fournitures de savon et de serviettes en papier dans les distributeurs
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Entretien des installations sanitaires
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
- Inspection de routine
1 infraction
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Inspection de routine
4 infractions
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire
- Veiller à ce que les planchers restent propres et en bon état
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits pour permettre un environnement propre et sanitaire
- Entretien et aménagement de l'équipement pour permettre un état propre et sanitaire
- Entretien et aménagement d'appareils pour permettre un état propre et sanitaire
- Le prémisse alimentaire est protégé contre l'entrée et l'accueil des parasites
- Protéger contre l'entrée, l'hébergement et la reproduction des parasites
- Contacter l'exploitant autorisé de lutte antiparasitaire pour le traitement et la lutte contre les insectes, les rongeurs et les ravageurs
- Preuve de l'activité mineure des insectes et des rongeurs
- Gestionnaire certifié de nourriture présent dans le local de service alimentaire
- S'assurer que le gestionnaire ou le superviseur certifié des aliments est présent pendant toutes les heures de fonctionnement
- Planchers, murs et plafonds propres et en bon état et entretenus de manière sanitaire