Guac Mexi Grill - Food
3120 - 90 Thorburn Avenue Red Deer AB T4P 3G4 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Toutes les unités de stockage à froid fonctionnaient correctement, à l'exception des unités de stockage à froid situées à l'avant du magasin et de l'unité de stockage à chaud située à l'avant du magasin. On a observé des températures à 57 °C pour la tenue à chaud et une température de stockage à froid à 7 °C. Ces deux unités ont été ajustées pour que la température soit correcte.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
1 infraction
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis alimentaire a expiré. Exploitation sans permis valide.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction